水果屆有這麼一位獨行俠

它生在初夏，長在深秋

外表橙紅鮮豔，內裏水潤軟嫩

身上還總帶着甜甜的芬芳

按理說，天之驕果的它妥妥的果屆C位啊

可偏偏人類對他有些偏見

認爲它生性孤僻不合羣

和其他食物一起玩容易鬧脾氣

致使它多年來懷才不遇

但今天，小編必須要爲它正名了

它就是果中聖品——柿子

柿子“孤僻“不能與XX同食？

常聽老一輩人說，柿子不能空腹喫，也不能與螃蟹、牛奶、雞蛋等一大堆食物同食，否則就會嘔吐、腹瀉、嚴重的還會長結石。這些說法到底有沒有科學依據呢？

其實會有這樣的說法，是因爲柿子中含有較高的鞣酸（又稱單寧），鞣酸與蛋白質反應易產生“胃柿石”，對胃部造成損傷。

但除了柿子外，各種高纖食物如南瓜、葡萄、山楂、芹菜等均可能導致植物性胃結石。不過，這種疾病的發病率極低，普通人羣中，可能會低於萬分甚至十萬分之一。

而且不同柿子本身的鞣酸含量也差異很大，成熟的柿子鞣酸量是很低的，而且市場上售賣的柿子還會經過脫澀處理，所以大家可以放心食用。和其他食物一起喫也不會引起不良反應。

喫柿小貼士

1.最好不要喫柿子皮，因爲鞣酸集中在皮上；

2.不要喫生、澀的柿子，一是難喫，二鞣酸含量較高。判斷鞣酸的含量高不高，咱們自己的舌頭就能嚐出來，澀的，就是鞣酸多的；

3.不要貪多；

4.腸胃不好的人和糖尿病患者少喫。

只要注意以上幾點，柿子就可以安心喫啦！秋天，怎麼能辜負如此甜蜜又高營養的柿子呢~

深秋的柿子，還珠格格都想偷喫！

給柿子正了名，咱們就可以放心的品嚐美味了！快來看看在山東的鄉村，又有哪些地方盛產又大又甜的柿子，讓小燕子看了都想偷喫~

★濰坊青州柿子溝

青州柿子溝的柿子打明清起就是進貢的上品，近百年來，歷經十幾代村民的辛勞種植，如今更是將柿子遠銷海外，深受日韓等國家消費者的喜愛。

漫山遍野的柿子宛若紅燈高掛，點燃了深秋的豔麗，和豐收的喜悅。

如此之外，柿子溝還有濃濃文藝氣息的古建築大院和雲水崖瀑布美景，是一個自然與人文完美融合的靜謐鄉村。

★濰坊石門坊寨子崮

石門坊的紅葉對很多人來說是家鄉的風景，而石門坊寨子崮的柿子也是很多人記憶裏家鄉的味道。

寨子崮的柿子甜蜜蜜的，涼絲絲的。爲了這清甜的美味，頑皮的孩子在樹上爬上爬下，摘得一個圓滾滾的大柿子，就是這一天裏最好的嘉獎。

在外打拼，偶爾也喫柿子，但總覺得不如在家鄉親手摘的好喫，仔細品了品才明白，原來柿子也盛着鄉愁的味道。深秋十月，寨子崮的柿子紅了，在外的遊子也要回家了。

攝影：斬雲劍旅行

★淄博市沂源縣南魯山鎮

南魯山鎮山上的柿子熟透了，圓滾滾的肚子裏飽含着甜蜜的汁水。有的太甜太胖了，不小心沒抓牢堅實的樹枝，就砸在了地上，讓土壤品嚐了這份清甜。

藍天、曠野、柿子林，大自然的色彩在這裏渲染着濃烈的色彩。一串串的柿子連在一起，象徵着來年又將“柿柿”如意，好“柿”連連。

南魯山鎮的村民上除了喜歡喫水潤的柿子，還喜歡喫曬乾後的柿餅，軟軟甜甜，是一家人最喜歡的天然零食。