原标题:藏在小胡同的经典肠粉儿,到这里刚刚好

曾经有一个广东朋友跟我提他家乡的特色小吃:肠粉。当时还在上大学的我天真无邪,脱口而出:“肠粉儿?那玩意儿得多臭啊?太恶心了!”面带嫌弃的我下意识把肠粉理解为字面意思,以为是动物大肠切成条做成粉

这一段过往,让她嘲笑我到现在,一度成为聚会时的饭后笑话,百讲不厌,而我也一度想掐住她的脖子,杀人灭口……

尽管这样,还是一直没去尝尝真正的肠粉到底是怎样的,直到今天我手里赚着公司经费。站在了必盈客广东肠粉门口,内心满满地激动,我这可是奉旨来品尝的。

这样想着,我已经进到了店里。店面并不大,环境也没有多温馨或是什么显著特点,就是普普通通,干干净净

看了一眼菜单,经济实惠,手里的经费够我把想吃的点个遍了。就这样,本菇豪情万丈地点了虾仁鸡蛋肠粉*1、瑶柱糯米鸡*1、一份冻糕*1。

虾仁鸡蛋肠粉16元

肠粉的外皮,其实是用粘米粉或者纯米浆为主料做出来的面皮。正像百度所说的:“白如雪,薄如纸油光闪亮,香滑可口。”听厨师介绍他家的这肠粉皮还是经过改良的,做的稍厚了一些。

可能是为了符合东北粗犷的风格,连肠粉都要变换下风格。

瑶柱糯米鸡10元

一个小包裹被端上来,很精致、小巧。打开后第一眼就看见了糯米,用筷子夹起一口来吃,因为被荷叶包着,能尝到一丝荷叶清香,糯米微微甜,但并不过分。

糯米里裹着大块鸡肉,还有香菇、蛋黄作为内馅。

鸡肉的香、粽子的清甜,这个味道有点熟悉……,原来有点像端午节吃的粽子,而这个糯米鸡是高端定制版。

冻糕10元

兔子形状的冻糕,就好像是陶瓷材质似的,让我一度怀疑它的真实性,这真的是吃的?不是用来拍照摆着看的?

但菇菇不是怜香惜玉的角色,抄起勺子便是一口,是椰奶香的清甜味道,口感似布丁

吃过肠粉、糯米鸡,来一个布丁填填胃里剩下的余缝,爽爽口,就像那歌里唱的,我们的爱情,到这里刚刚好…

菇菇到这里也是刚刚饱

心满意足的回了家

现在一边消化胃里的食物

一边敲着键盘听着歌

生活,也是刚刚好。

必盈客广东肠粉

地址:沈河区中街路167甲号

营业时间:10:00-20:00

人均消费:18元/人

交通路线:地铁1号线

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