摘要:要准备的食材是新鲜的面条,豆角,西兰花,虾仁,火腿,土豆、葱、姜、蒜、辣椒、花椒。油锅里让入适量的油,油可以微微多一些,比平常炒菜时多一些。

面条不要再煮着吃了,试试看这样做面条吧!吃食是一种幸福,品味是一种情趣。跟小编“油甜话美食”一起品味下美食吧!这篇文章有了您的阅读,小编会更有创作的动力哦!如果您喜欢小编的文章,请给小编点个赞吧!

面条有太多种吃法了,煮着吃是最简单的做法,但是煮着吃的面条,你是不是已经吃过很多次了,每隔几天都在重复吃着煮出来的面条呢?小编的早餐就是煮面条配上西红柿鸡蛋打卤,或者其他的卤,再更省时间的是直接拿着酱,然后拌到煮熟的面里,是不是很简单呢?小编已经腻味了这样的吃法。那一起试试看换个方法做面条吧!比如这样做面条……

要准备的食材是新鲜的面条,豆角,西兰花,虾仁,火腿,土豆、葱、姜、蒜、辣椒、花椒。首先是拿出新鲜的面条,就是刚刚做出来的面条,不是已经晾干的干面条哦。如果没有刚做出来的面条的话,那可以选择自己用白面做面条,或者用干面条用开水煮一煮,就是把面条煮个2成熟就行了,其实煮一煮就为为了能让干面条能有刚做出来的新鲜面条的那种感觉。

新鲜面条或者煮了一下的干面条准备好后。就进行下一步了。下一步就是炒菜了。首先是虾仁去虾线,去虾线的方法很多,第一种是拿牙签插入虾线附近,开个口,把虾线挑出来;第二种是直接在虾仁的背后开个刀,开的刀口就是虾线所在的地方,然后用牙签直接挑出去。虾仁可以切成一厘米左右的长度。火腿也切成一厘米左右的小正方形就可以了。

接下来准备豆角、西兰花和土豆。豆角和西兰花洗干净后,豆角切成一指头一指头长的长度,西兰花或用手掰成一块儿、一块儿的,或者用刀切成一块儿、一块儿的。块儿不要太小。豆角和西兰花放用开水中煮个几十秒捞出来。然后把西兰花和豆角在切成小块儿。土豆削皮切成小块儿,然后过一遍水。这样就可以开始炒菜了。

油锅里让入适量的油,油可以微微多一些,比平常炒菜时多一些。油热后,放入花椒、葱、姜、蒜。炒一下,然后放入西兰花、豆角、土豆、虾仁。翻炒,再加入料酒,盐,少量的糖,炒到9分熟后,放入火腿,加开水,开水的高度只要漫过了菜就行。

进行最后一步,那就是把面下到锅里,然后盖上锅盖直接焖着就行。焖了4分钟后,开锅盖看看把面搅一搅,之后在焖。然后重复这个步骤,直到面熟了为止。这样一道焖面就做成了,面条不要再煮着吃了,试试看这样做面条吧!

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