原標題：研究：某些類型素食飲食可降低中風風險

[環球網科技報道 記者 林迪]日前，據外媒SlashGear報道，一項新發表在美國神經病學會的《神經病學》雜誌的研究報告顯示，含有大量某些食物的素食飲食可能會大大降低中風的風險。

據瞭解，該研究跟蹤了兩組成年人羣（約14000人）將近十年的時間，在此期間，研究人員發現了一些中風患者並將飲食數據與他們聯繫起來。在這裏，“素食主義者”是指不喫肉或魚的人。

研究指出，每組中約有30%是素食主義者，其中四分之一是男性，平均年齡爲50歲。在研究開始之初，沒有參與者有中風病史。在對這些參與者進行了幾年的跟進之後，研究發現，喫大豆、堅果和蔬菜含量高的素食的人患中風的風險要低得多，其中患缺血性中風的風險要比喫肉的人低74%。