吃鸡吗？康定市孔玉乡门坝村陈忠华家不见不散
原标题:吃鸡吗？康定市孔玉乡门坝村陈忠华家不见不散
最近一款名为“吃鸡”的游戏风靡网络
赢了游戏之后会出现
“大吉大利，今晚吃鸡”的文字
然鹅，并不是每个人都是幸运儿
没关系，小编今天就介绍
真真正正的农场土鸡给你
吃
吃
吃
从贫困户到农场主的蜕变
孔玉乡门坝村的陈忠华
在2017年达到了脱贫标准告别贫困
仅一年的时间
他摇身一变成为了农场主
如今的他年收入已经达到十万余元
是什么样的机遇让他从贫困走上了致富路
一起去了解一下
画面中电话接单的人正是陈忠华
今天对他来说是个大喜的日子
今天
孔玉乡绿益生态禽业养殖家庭农场
正式挂牌成立了
眼前热闹红火的场面若是放在两年前
是陈忠华想都不敢想的事
那时，陈忠华的父亲年老多病需要人照顾，他不能外出打工，又缺乏技术和劳动力，仅靠种植玉米、土豆等农作物和政府惠民补贴来维持生计。
2014年，通过精准识别，陈忠华一家被列为建档立卡贫困户
2017年，在政府各项帮扶措施的帮助下，他的家庭人均纯收入达到了当年国家脱贫标准，陈忠华主动退出，他明白，想要过上好日子还得靠自身的努力和奋斗，他琢磨着，一定要凭自己的双手劳动致富。
市科协常务副主席
刘良芳说：他是属于那种不等不靠的 自己很想通过自己勤劳的双手发家致富，他把自己的想法给我们村两委和第一书记还有帮扶责任人说了之后，我们村两委就积极想办法，我们科协了解到这些信息就联系科技工作者，通过我们门坝村的农技协为我们陈忠华提供科技养鸡这方面的专业知识，下一步，我们也想通过乡土人才创新大赛，或者是乡土人才的培养，给他提供一些外出培训的机会，让他的这个家庭农场越办越好。
在市科协和村上的帮助指导下，陈忠华牢牢把握住当下康养和食品安全理念，依托自己的土地和林地资源，将孔玉信用社领到的5万元政府贴息贷款作为启动资金，创办了孔玉乡绿益生态禽业养殖家庭农场。
陈忠华修建了200平方米的圈舍和约10平方公里的室外活动场所，购买了1000多只青脚土鸡苗和雪毛土鸡，用纯粮食和豆柏喂养，确保鸡的肉质和消费者舌尖上的安全。
目前，陈忠华养殖的土鸡存栏数已经达到了1000多只。
陈忠华
（吃鸡电话：18190215566、17380268086、
18283663555、15884060798）
陈忠华说道当时我才3400元的年收入，今年我贷了5万元款，办了家庭农场，我不光养鸡还种植大蒜、重楼等经济作物，预计今年收入肯定能达到十万元。
党委书记 孔玉乡
贺冬讲到，希望我们孔玉乡更多的老百姓能够像陈忠华学习，学习他不等不靠不要的精神，结合自己家庭和本村实际，找到一条能够让自己脱贫致富增收的路子。
采访中，言语不多的陈忠华说得最多的是感谢，感谢党感谢政府，感谢那些给他帮助的人。其实他最该感谢的人还是他自己，别人的帮助对他来说只是一个个的机遇，而机遇永远只会青睐有准备的人。
陈忠华懂得珍惜、知道感恩，不等不靠，最终在努力中找到了自己的定位，祝福他。
看到这里小编为你准备了几道好吃的
农家土鸡制作方法，
马上周末了，
大家不妨在家做做
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红枣枸杞土鸡汤
✪ 所需材料
主料：农家土鸡
辅料：葱、姜、盐、大枣和枸杞若干
✪ 制作步骤
1、把鸡洗净切块控水，入开水锅，焯三分钟捞出
2、把焯好的鸡，加入葱姜，加入热水没过鸡肉
3、大火烧开转小火炖1~2小时，捞出葱姜扔掉
4、添加洗干净的红枣枸杞，小火继续炖30分钟
5、起锅前加入适量的盐即可
✪ 小贴士
农家土鸡，本身味道就已经很鲜美了
所以在炖汤的时候，除了葱姜盐之外
不要加其他任何调味料，以免影响口感
辣椒土鸡丁
✪ 所需材料
主料：农家土鸡
配料：花椒、干辣椒、葱， 盐， 味精
料酒， 食用油， 姜， 蒜， 白糖，熟芝麻
✪ 制作步骤
1、把鸡去头去爪，剁成约2厘米的小块
2、倒入料酒和盐腌20分钟，盐要多放一点
3、干辣椒剪成小段、葱切末、姜切片、蒜切片
4、把油烧至6成热，倒入鸡块，炸到表面焦黄后捞出
5、锅中留适量底油，放花椒炒香，再放蒜片姜片爆香
6、然后放入辣椒段，待辣椒炒出麻辣香味后，放入葱末
7、把炸好的鸡块倒进锅里，加适量料酒和酱油
8、继续翻炒，再加入少许白糖，炒匀出锅后，撒熟芝麻
✪ 小贴士
腌制鸡肉的时候，一定要多放盐
因为成品的咸味全靠这时放的盐
后期翻炒增加不了太多咸度，少放一点就行
香菇土鸡块
✪ 所需材料
主料：农家土鸡
辅料：干香菇、青椒
调料：姜丝、盐、大蒜、油适量
✪ 制作步骤
1、鸡肉切块洗净备用
2、香菇泡发切小块、青椒切块、姜切丝、蒜拍碎
3、热锅下油，放入姜丝和蒜末爆香，然后加香菇翻炒
4、香菇出香后加入鸡块翻炒一分钟
5、再倒入约跟鸡肉齐平的清水，盖上锅盖煮至水快干
6、水快干时，放入辣椒，加盐和鸡精等调味
7、翻炒均匀即可出锅
✪ 小贴士
做这些菜品的时候，一定要用高品质的农家土鸡
因为普通的饲料鸡，肉质松弛口感差
做出来的鸡肉特别柴，根本咬不动
而高品质的农家就不会存在这些问题
可以拨打以上电话订购哦
记者：周明春
