在防抗疫情面前，首当其冲受到严峻挑战当属餐饮服务业。记者从晋江人社部门了解到，为了降低餐饮服务业运营成本，帮助从业人员渡过难关，晋江人力资本公司提供公益服务，让酒店业者和食品企业携手合作，利用错峰用工调剂的方式，让正处于待业状态的酒店员工有事干，干得舒心。

晋江：酒店员工到食品企业做短期兼职 共赢！

按照事先约定，2月29号中午1点，晋江欣悦酒店100多名员工乘坐大巴车陆续来到蜡笔小新食品公司。眼前这位年轻小伙叫小龙。这阵子餐饮业生意惨淡，酒店雇主让他在家休息了一个多月。

欣悦酒店新员工 龙南林：

这段时间，一直没上班，憋在家里也憋疯了。公司刚还安排， 我还很高兴出来，不用在家里待着了。

在小龙看来，有事干还能多交朋友，真好。和工龄不到一年的年轻员工不同，在20年工龄老员工方汉林心里，肩上的家庭责任让他丝毫不敢有任何懈怠。

欣悦酒店老员工 方汉林：

因为我本身有房贷、车贷，车子前两年买的，还在还。有两个小孩，都要培养。停一个月，这一个月来没做事的话，压力就很大了。

类似方汉林这样那样顾忌的酒店员工还有很多，管理层看在眼里记在心里，并迅速找到了解决方案。

欣悦餐饮管理公司餐饮行政总监舒实彬告诉记者，企业有考虑到员工的压力，经过与人社局协商，欣悦餐饮管理公司的员工到蜡笔小新打临时工兼职。

蜡笔小新食品公司行政人事部经理李建平：

欣悦餐饮管理公司的员工目前没有事干，正好可以到蜡笔小新食品公司来上班，这样既解决了公司用工难的问题，缺员工的问题，欣悦餐饮管理公司的员工也能多增加一些收入。

晋江人力资本公司总经理 张志山：

响应我们政府的号召，帮助企业尽快复工复产，错峰用工调剂，实现企业、员工、多方的共赢。

员工共享平台 输出短期兼职工仍要严格管理

由于食品行业一线工人从业门槛并不高，因此，这次酒店员工临时转行上岗的时间成本也很低。

蜡笔小新食品公司行政人事部经理李建平告诉记者，按照政府的要求，从疫情的角度，对员工进行严格的管控，公司简单地做个培训的话，3月2日就能够上岗。

据了解，欣悦酒店与蜡笔小新食品公司签订的员工借用合作协议书，借用期为45到50天，如果因为特殊原因，双方需要提早结束或推迟借用期，需要提前一周进行协商。借用期间，欣悦酒店除了照付员工底薪外，还派出管理人员管理短期兼职工的生活起居。

欣悦餐饮管理 餐饮行政总监 舒实彬：

我们要重视员工，虽然把他们放出来，临时兼职，但是他们还是我们的家人，我们还是要把他们照顾好来。安全放在第一位。45天之后，如果企业有复工，我们会逐步，安排一些员工回酒店复工。

蜡笔小新食品公司行政人事部经理李建平表示，45天到50天之后，欣悦餐饮管理公司可能有部分员工要上岗，要回酒店复工了，“那个时候，我们该招的人已经招进来了，该回来的老员工，我们都回来了，正好无缝连接。”

履行员工借用合约 取决于企业间互信和员工归属感

以往，企业间很难分享员工信息，更甭提员工共享合作了。当下，员工共享之所以兴起，正因为它通过第三方有效调配工人，让企业能在用工淡旺季错峰各取所需，但也同时考验着企业如何能让员工走出去还回得来。

欣悦餐饮管理餐饮行政总监舒实彬介绍，“我们60%多都是五年以上的员工，所以说我们在这个顾虑上也会减轻很多，还有一个我们有工厂签协议，是不接受任何员工进来办全天或长期工的。”

通过这次企业间短期员工借用合作，当下，蜡笔小新食品公司的所需员工数已到位超过9成，产能至少能恢复到8成以上。