近日，中國青年網校園通訊社對全國3069名大學生圍繞飲食習慣話題，進行問卷調查。結果顯示：近5成大學生不能堅持每天喫早飯，近半數學生有過暴飲暴食，超4成學生有偏食挑食習慣，超3成學生飲食觀念爲“想喫什麼就喫什麼”，近8成學生飯後不運動，近4成學生因爲飲食習慣曾患腸胃病。

近5成學生不能堅持每天喫早飯，近半數有過暴飲暴食

“我喫早餐的頻率比‘偶爾’還低。”新鄉學院大三學生陳揚告訴記者，這學期開學以來他只喫過兩三次早飯，都是在家被父母“拉”起牀去喫，而平時在學校，他幾乎不喫早飯。而不喫早飯的原因，是上課時間緊和想睡懶覺，且沒有養成每天喫早飯的習慣。

記者在調查中發現，與陳揚有着相似經歷的大學生不在少數，有47.28%的受訪者表示不能堅持每天喫早飯，且不喫早飯的原因主要是時間緊、睡懶覺、沒胃口，分別佔比67.45%、49.27%和35.48%。除此之外，47.05%的受訪者表示有過暴飲暴食等不良飲食習慣。

林偉就讀於廣東工業大學，曾在完成機械設計基礎課程的作業時有過暴飲暴食。他回憶說，當時每天晚上做家教兼職，回來後趕作業進度，很多時候會通宵做課程設計，晚上將雞蛋灌餅、炒粉炒飯、煎餅果子、章魚小丸子、雞肉卷、麪包牛奶等食物買來當夜宵，來回搭配，一晚上要喫掉三四份宵夜。

“總有想犒勞自己的時候。”上大學後，林偉會因爲事情過多、任務繁重、壓力較大而暴飲暴食，也會因爲長期高強度學習、工作後放鬆下來而暴飲暴食，還有時他會無理由地想喫很多東西。

超4成有偏食挑食習慣，超3成表示“想喫什麼喫什麼”

王櫻是棗莊學院學生，每天用餐以主食和蔬菜爲主，不喜歡喫肉。在日常飲食中，她會排斥豬肉等大多數肉類。“我喜歡喫青菜、西紅柿，肉類裏只有雞肉和魚肉會喫一點點，其他的接受不了。”根據中國青年網校園通訊社調查數據顯示，42.75%大學生有挑食偏食習慣，34.47%的大學生飲食觀念爲“想喫什麼就喫什麼”。

武漢晴川學院學生李弘文就是典型的“想喫什麼就喫什麼”。他說，喫飯時只會考慮自己喜歡喫什麼，“我就屬於隨心所欲的那種，爲了想喫的東西能跑遍全城。對我而言，每天都會喫到自己想喫的，一想到學習工作後能喫到好喫的就特別開心。”這讓他在平時學習工作中更有幹勁。

近8成飯後不運動，近4成學生因爲飲食習慣曾患腸胃病

浙江海洋大學東海科學技術學院學生王肅沒有飯後鍛鍊的想法，喫完飯後往往宅在宿舍，忙一些學習和工作上的事情。“比較忙碌，經常臨時有事，喫飯也不規律，忙完就不想動了。”他表示，自己知道飯後運動對身體的好處，但大學期間“都挺忙的，確實沒時間，自己也不怎麼愛運動”成爲他打消飯後鍛鍊想法的原因。

本次調查結果顯示，79.6%受訪者和王肅一樣，“飯後不會進行運動鍛鍊”。此外，38.91%的受訪者因爲飲食習慣問題而引起過腸胃疾病。

平頂山學院皮茜茜是奮戰在考研戰鬥中的一員。今年暑假留校複習期間，因飲食不規律而突發急性腸胃炎，讓她痛苦不堪。“胃超級疼，一個人哭得稀里嘩啦去校外看病，全身都在發抖。”

“大家一定要好好喫飯。”皮茜茜說，考研時面臨緊張複習，早上五六點就要去圖書館複習，早餐基本是“糊弄”過去的，而晚飯也常常是晚上覆習結束後才喫，最終導致急性腸胃炎。“現在好好喫飯了，考研期間不敢再生病，太耽誤時間了。”

高校教師建言：應該養成良好飲食習慣，合理鍛鍊

安徽師範大學食品科學專業輔導員馬舒坦認爲，有一部分大學生沒有較好的作息習慣，從而導致他們不能堅持喫早飯。“學生現在還很年輕，尚未意識到飲食習慣對自身的重要性。”

“身體是革命的本錢，這不僅僅是要求我們注重鍛鍊，還要注意自己的飲食，要爲自己打好健康基礎。”作爲學生身邊的輔導員、陪伴者，馬舒坦希望同學們都能留心自身生活習慣，合理搭配膳食，按時按量爲身體補足能量，從而擁有一個強健的體魄。

對於本次調查結果，重慶醫藥高等專科學校預防醫學教師趙瓊表示，這些飲食問題在大學生中確實較普遍，同學們應按照中國營養學會建議的6條的膳食指南合理安排好一日三餐，即“食物多樣，穀類爲主；喫動平衡，健康體重；多喫蔬果、奶類、大豆；適量喫魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚”，既要保證數量，也要保證質量。

趙瓊還建議，每天不重複的食物種類應達到12種以上，一週達到25種以上；每週至少堅持鍛鍊5天，每天30分鐘以上中等強度的鍛鍊；飯後不能馬上鍛鍊，以免影響食物的消化。（應受訪者要求，文中學生均爲化名）

網友評論：

木君汝兮：就是我了 學生時期 上班了都這樣

還有網友表示“太真實了 全都符合”

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長期不喫早餐會有哪些危害？

1、不喫早餐容易患消化道疾病

人經過一夜睡眠，早晨腸內食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐喫不好，午飯必然大增，造成胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等。

2、不喫早餐會降低大腦功能，影響大腦發育，影響智力

飢餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能。因爲不喫早餐的人，大腦就會因營養和能量不足，不能正常發育和運作，久而久之就會妨害記憶力和智能的發展。

3、不喫早餐體內膽固醇增高

不喫早飯的人比喫早餐者膽固醇高33%，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

4、長期不喫早餐還容易患膽結石

人在空腹時體內膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常喫早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨着膽汁排出。如果不喫早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結石。

5、不喫早餐容易便祕

在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，有利身體排毒;反之若不喫早餐成習慣，就可能造成胃結腸反射作用失調，產生便祕。身體排毒不暢，毒素在體內積累到一定程度就容易化作痘痘，通過這種激進的方式排毒。