炒板栗时，切记不可直接炒！多加关键的1步，香甜绵软，个个都开口！一直都很喜欢吃板栗，无论是煲汤，炒菜还是水煮的，香糯可口，特别好吃。秋天到了板栗飘香，街上买糖炒板栗的越来越多了，但是价格也是贵呢，几十块的板栗一下就没了，今天给大家分享一道风味独特的板栗做法，一起来学习吧。

食材：

板栗、油

做法：

1.我们先在买来的小板栗背上用刀划出一条细长的小缝，在板栗上划一刀，可以更好地入味。

2.然后上锅蒸熟。

3.接下来我们在锅里倒一点点油烧热，把栗子放进去，开小火慢慢翻炒个两三分钟即可。

4.这道营养又丰富的炒板栗就做好了，有兴趣的朋友快快在家试试吧。

剥糖炒栗子皮的窍门：

把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥，那么可以再加热30秒即可。

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