【崇明乡镇】灶花、牡丹亭、复瓣水仙……这个崇明的历史名镇，你了解吗？
崇明向化镇
位于崇明岛的中东部地区，东与中兴镇接壤，西与堡镇、港沿镇相邻，南北两端皆临长江，境内地势平坦、物产丰富、空气新鲜、环境洁净。向化镇区位优势明显，东近上海长江隧桥（10公里），北接崇启高速公路，镇政府所在地是全县规划中六个重点建设的集镇之一。全镇总面积为53.78平方公里，总人口数3.13万人，共有农业人口2.41万人，耕地面积4.12万亩，下辖11个村民委员会。
向化镇在崇明是一个历史悠久的名镇、大镇，自清朝乾隆年间建镇以来，迄今已有270多年的历史，拥有深厚的民间文化底蕴，享有“灶花之乡”的美誉，全国首家崇明灶文化博物馆就位于此，每年举办“南江风韵杯”崇明灶花艺术节。同时，向化镇又是国家级非物质文化遗产江南丝竹牡丹亭的传承保护基地。近几年，向化镇的旅游资源也很丰富，有多家生态民宿诞生，其中知谷1984获得上海市第一批五星级乡村民宿。
自身优势
区位条件优势
紧邻目前崇明连接上海市区和江苏南通两条高速公路崇明段出口。未来，随着轨道交通崇明线以及崇明生态大道的建设，向化镇周边高速公路、快速路、轨道交通等交通类型越渐丰富，城市道路格局越渐清晰。
农业资源丰富
共有农业人口2.41万人，耕地面积4.12万亩，拥有目前国内最大的复瓣水仙生产基地，共占地200亩，种植水仙的历史已逾百年。稻蟹养殖5976.5亩，水稻面积12024亩。近几年，还种植西红花，上海崇明西红花食方文化园也建在此。
产业特色明显
向化镇生态资源、文化资源特性较强，享有“灶花之乡”的美誉，既有水仙这一知名全国的特色品种，也有牡丹亭这一非物质文化遗产。此外，向化镇更拥有高端民宿等旅游资源。
文旅资源
一
艺术
牡丹亭
2008年6月，国务院公布江南丝竹为第二批国家级非物质文化遗产名录。牡丹亭是一种丝竹加锣鼓的独特的江南丝竹演奏形式，仅流传于崇明岛。起源于清代道光年间，据传是由崇明民间艺人王东阳首创，他受南京秦淮河上彩船中乐手边行边演奏场面的启发，制作了亭样牌楼仿船首，后接绢布做成的布篷长廊仿彩船，用竹杆分格由10人撑起，头尾各有一条彩色绳索由人牵引，乐手在布篷长廊下边行边演奏。这种演奏形式被王东阳称为“旱船乐”。
▲向化镇牡丹亭演奏队
灶花
灶头画是民间美术的一个品种。在崇明岛上，人们赋予它一个极富诗意的名称：灶花。它个性鲜明、题材贴近农家生活、绘制手法独特。多少年来，在民间起着丰富百姓文化生活、普及民间绘画知识、培育人民审美情趣等作用。随着灶花被列入上海市非物质文化遗产名录，向化镇的名声也越来越响。“看灶花到向化”已成为人们的共识。
山歌、曲调
向化人民历来有唱山歌的习惯，其演唱内容解放前主要倾吐男女青年爱情和劳动人民对新生活的向往，解放后主要是歌颂党和毛主席及歌颂社会主义新气象等，在1958年大跃进年代曾到处传唱，崇明山歌最典型的曲调是四句头山歌，它分为男调女调两种。在向化地区流传的小曲曲调还有无锡景调、四大景调、马灯调、四季调和黄梅调等。
二
游玩
崇明灶文化博物馆
这座由上海博物馆馆长陈燮君题名的博物馆,面积不大,仅1000平方米,是我国第一家以展示灶文化为主题的博物馆。由灶神传说、灶具荟萃、灶花集锦、灶台美食四大版块组成，从保护非物质文化遗产的角度出发，向大家展示行将消失的各种与灶头、餐饮有关的文字、实物资料，以勾起大家对渐行渐远岁月的记忆。
电话：021-59442927
地址：向化镇向中路（向化镇人民政府斜对面）
永娣土布传承馆
崇明土布这是相对于现代机织布的另一种手工纺织布料，崇明土布质地厚实、耐穿、保暖、吸汗、透气、舒适、环保、不起静电等。在向化，用老奶奶传下来的老布，装扮起这个微风拂面的夏末，秀出它的别样风情。
电话：13916929638
地址：向化镇卫星村永春493号
向化水仙基地
水仙有“春节雅客”之称呢。每逢新春佳节，人们都喜欢栽几盆水仙花，作为“岁朝清供”的年花，以求新春如意福寿吉样。崇明向化镇水仙基地是目前我国国内最大的复瓣水仙生产基地，共占地200亩，种植水仙的历史已逾百年。里面水仙花开得正好，欢迎大家来观赏购买哦~
上海崇明百叶水仙花专业合作社
电话：13816311283（施先生）
地址：向化镇向化公路3689号
上海崇明西红花食方文化园
上海崇明西红花食方文化园坐落在向化镇阜康1260号，距上海市区约1 小时车程；园区占地大约8亩，建筑面积约3000平米，是原阜康中学的旧址。上海崇明农联西红花研究发展中心对原建筑进行了改造，在保持原有教育风格的基础上注入中医药传统文化内容，园区里种植西红花和各类中草药，而且还安排了八个展区介绍中医药食同源的科普内容。
电话：021-59440688
地址：向化镇齐南南路阜康1260号
三
民宿
知谷1984
上海市第一批五星级乡村民宿之一，崇明首批精品民宿之一，崇明岛具有标杆意义的民宿之一，共有六间客房，分别名为“知礼、知义、知仁、知信、知俭及知让”，乡土、自然、本真，不张扬亦不突兀，不造作也不用力，所选物件与整个空间的气场一脉相承、自然而然。适合几个朋友家庭、同事家庭小聚。知谷——知己相聚的地方。
电话：13817435327
地址：向化镇春光二堡826号
乡宅
崇明首批优品民宿之一，乡宅民宿共有6间客房，可容纳30人同时用餐。民宿整体为美式田园风格，室内陈设充分利用当地闲置废弃旧物进行再设计、再组合，生活设施采用品牌设备，充分满足简约、舒适、原生态、高品质的市场诉求。
电话：18121195658
地址：向化镇花仓村1032号
水桥边
崇明首批优品民宿之一，水桥边民宿是一个具有欧陆风情的自然生态居所，在欧式装潢基调上，民宿主将6间客房装饰布置得各具特色，营造自由、惬意的田园休闲生活。“水桥边”还深度融合周边农业、休闲、采摘、民宿、观光等资源，互惠互利，让前来入住的客人玩得更加开心、称心。
电话：17302157618
地址：向化镇万龙村398号
四
美食
向化夜德贤馄饨
两代人开了40几年的老店了，这里的馄饨馅儿只有纯肉一种，据说是老板亲自采购的猪后腿肉，拿回店里师傅们一刀一刀剁成肉糜，最原始的方法制成的馅儿料，要比绞肉机绞出来的更加滑弹爽口。客源近到本乡镇，远至上海市区，慕名而来的不在少数。
地址：向化镇向民路211号
灶花堂圆子
“圆子”是崇明人逢年过节的传统特色糕点之一，寓意团团圆圆。崇明圆子与远近闻名的崇明糕一样，用糯米粉制成，吃起来带有嚼劲，馅料包括芝麻、豆沙、枣泥、萝卜、鲜肉等。按味道通常分为两类，崇明人俗称“甜心圆子”和“咸心圆子”。向化灶花堂的园子可是用土灶煮出来的，一边品尝美食一边欣赏本地灶花文化，岂不美哉。
电话：021-59447878
地址：向化镇向化公路1789号
东发云片糕
在崇明，无论谁家的结婚大喜，宴桌上必不可少的一个“彩蛋”就是云片糕，寓意着新人甜甜蜜蜜，日子步步高升。崇明独有的云片糕，雪白细腻，犹如凝脂，一口下去，软糯可口，甜香四溢。而最有名的云片糕当属东发云片糕了，崇明人几乎都知道，东发云片糕软糯香甜，还有点点弹性，来向化旅游时吃上一块是极好的。
电话：021-59444678
地址：向化镇向民路282号
SusanChenCoffee
Susan Chen Coffee（苏珊陈咖啡店）位于向化中学对面，店门口两侧的外墙面很特别，其中一块是大型涂鸦：母亲骑车带着小女孩；另一块上则写有james blunt的you are so beautiful的歌词。别具一格的装修风格，让来往行人很难不注意到它。店内咖啡全部采用手冲的方式，咖啡豆来自星巴克或lily；甜品的原料也十分讲究，选用英国进口蓝风车淡奶油，农家土鸡蛋，产自加拿大的王后软白麦等食材。来这家店的顾客，可以享受到和市区咖啡店一样的服务和品质。
电话：021-59441879
地址：向化镇向中路141号
历史名镇
灶花之乡
深厚的民间文化底蕴
气候温和
林木茂盛
空气新鲜
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欢迎你来崇明向化镇
走走看看玩玩！
