中華文明與硯相伴，端硯，中國四大名硯之首，產自廣東省肇慶市端州區，其石質柔潤，發墨不滯，三日不涸，早在唐朝就被當作貢品。端硯製作技藝是中國傳統文化遺產的一種，類別屬於中國傳統手工技藝，是國家非物質文化遺產之一。

作爲“端硯第一村”的白石村，位於肇慶市的端州區，建於唐武德年間，村民世代以硯爲田，制硯的主要有四大姓氏，程，羅，郭，蔡，稱爲四大家族。本集以程氏家族的27代傳承人程均棠爲人物主線，展示了端硯從採石、選料、設計、維料、光身、雕刻、配盒、等完整的全手工製作流程。

由於端硯石有着變幻莫測的石品花紋，制硯人往往都會根據這些考慮設計造型與構圖，甚至刀法、刀路，追求的是天然造化與手工雕琢意境的渾然天成，從構思到雕刻，整個過程都貫穿着“變有瑕爲無瑕”，“因材施藝”的核心觀念。

程均棠對祖傳的手藝充滿着敬畏，非常小心地對待自己雕的每一方硯，其有“三不做”原則：精神不好不做，天氣不好不做，心情不好不做，儘管產量低下，但不降低制硯品質是他一直以來恪守的職業道德。

程氏硯雕風格以“古雅”爲一大特色，雕刻的紋飾多爲清代古紋變化而來，研究發現，程均棠制硯時使用的工具形態、工序和刀工、刀法等，是從宋代傳承至今，而且保留比較完整，這也體現了程家純手工制硯的工藝含量和工藝價值。

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