2018年9月26日，國家市場監管總局發佈了《市場監管總局關於加強認證檢測市場監管工作的通知》，將於今年10月份開始對獲證企業進行大範圍的稽查，對於身爲食品企業的我們，有哪些地方需要注意的呢？食品580整理了一些相關的基本事項供大家進行自我評價。

檢查內容

指南

企業資質證件是否有效

資質、營業執照、許可證、3C 、衛生批件、安全許可證、環境驗收批覆、安全評價批覆等；

設備及人員證書是否有效

計量器具校準證書、特種設備檢定證書，需要特種要求的作業人員上崗證。

實際人數是否與認證合同或審覈通知書上的人數一致

是否清楚公司《管理手冊》、程序文件的發佈時間，管理的有效性。

必須持有：有效的《管理手冊》和程序文件，必須有管理制度、技術、規程等文件。

《管理手冊》和程序要發到有關人員（發放電子版也可，但至少有2套紙質的）。

管理人員要熟悉管理方針、管理目標嗎？

目標考覈和檢查是否完成。

公司各部門負責人的分工要明確，是否與《管理手冊》規定的一致

各部門的負責人要清楚知道

管理人員、內審員是否知道在認證審覈期間召開的首、末次會議以及會議的主要內容。

認證審覈每年一次，否則企業證書就會暫停或撤銷。

認證的那個管理體系（質量、環境、安全健康體系）。

認證的審覈員與諮詢老師不是一個機構，也不能是一個機構，必須分開。

完善公司的產品檢驗記錄（或施工驗收記錄）、生產記錄或施工記錄是否完善

國家強制要求的產品標準，是否有委託第三方的產品檢驗報告

《管理手冊》中確定特殊過程的是否有確認記錄

總經理、管理者代表、內審員是否知道內部審覈和管理評審的時間

內部審覈的記錄，內審的不符合報告，內審報告、管理評審的報告和各個部門的報告資料是否完整

管理評審的時間，管理評審報告中的改進是否與實際一致（不能與上次的雷同），作爲管理者代表做了哪些推動工作，能否說清楚。

外審老師留下的“審覈計劃、不符合項報告”是否保存

認證合同是否保留。

審覈老師和審覈的時間，是否記得？

評價是食品人的常態，官方對企業、企業內部、企業對供應商、企業面對採購商等等，每天我們要面對各種檢查/評審，開展各種內部的巡查/點檢/評價/風險評估，它可能關於食品安全/品質/消防/人權/環境/反恐……

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