“在中国生活就像一场梦。在我二十多岁的时候，我在中国南京生活和工作了5年，我之所以结束了中国生活，原因之一就是它不像现实。作为在中国的外国人，最坏的情况下，你会像其他人一样被对待，而最好的情况下，你会得到更好的待遇。我不认为居住在英国或美国的外国人也是如此。过了一段时间，你就习惯了这一点，很难搬回你的祖国。我认识很多在中国的外国人，他们现在还在中国，他们对此非常满意。然而，对我自己来说，尽管我非常享受在那里的时光，但我很高兴我搬回了英国。生活不那么容易，但感觉更像是真实的世界。”

“在美国，购物和去邮局可能是一项杂务，几乎总是有开车的问题，而且它会消耗你一天中的大部分时间。在上海，下班回家的路上，我可能会去药房拿药，把我的衣服送到隔壁的干洗店，到进口食品店拿起我的肉，到“绿色”杂货店买蔬菜，如果我觉得精力充沛，就在每个公寓楼的免费设备上锻炼一下。至于邮局，如果我家附近的邮局排长队的话，还有两个街区以外的地方。所有这些都在步行或骑自行车的距离之内，如果我想乘坐公共交通工具，费用将低于一美元。我可以步行完成我所有的任务，并在两小时或更短的时间内完成。我喜欢开车，但我更喜欢方便。”

“在中国生活可以满足我的胃。街道上允许摊档进餐。真正的街头食物是由那些试图谋生的人做的。食物是新鲜烹调的，而且很便宜。快餐市场自下而上，不像西方那样自上而下。记住，对于普通中国人来说，食物就像上帝。”