黑茶在六大茶類中是最特別的一類,因爲它會隨着時間、年份的增長,內質發生轉化。只要存放的方法得當,它的品質會有進一步提升,口感會更加,甚至還有一定的升值空間。下面就讓小編來整理一下收藏黑茶的要點吧。

圖|茶頻道

第一:忌日曬,放置陰涼處。

長時間的日曬會讓茶產生一些不好的轉化,加速它的氧化,也會讓它有日曬味,日曬味是不容易消失的。

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第二:忌潮溼。

不是隻要避開陽光就可以哦。還應該避開潮溼的地方,最好離地放置。因爲一旦茶品吸收了水分,就很容易發黴、腐爛。

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第三:忌密封,放置通風處。

想要不受潮用密封袋包裝儲存可不是什麼好辦法。因爲黑茶在收藏時還要考慮它的後期轉化,它需要適量的吸收空氣中的水分和微量元素,用於微生物轉化,如果完全隔絕空氣,對於茶品的後期陳化反而不利。可以用牛皮紙等通風性好的包裝材料來進行包裝。

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第四:忌異味。

不論是黑茶還是其他茶品,都具有很強的吸異味性。所以千萬不可以將有味道的物品放在一起。注意,尤其是冰箱裏,許多人以爲黑茶和綠茶一樣保質期不長,爲了儲存,往往會和綠茶一樣放進冰箱。先不說冰箱的異味。即使是沒有異味的冰箱,也不是儲存黑茶的好地方。因爲低溫的環境,會使黑茶內的微生物羣的轉化變得非常緩慢,不利於黑茶的品質昇華。

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如果實在家裏找不到這樣的地方,來放心存放黑茶呢,小編也有一個建議,現在許多的企業,爲了解決茶友們對黑茶的存儲問題。也有專門開放存儲倉庫,來替茶友們儲存心愛茶品。這樣一來茶友們就不用怕收藏不好茶品啦,是不是非常貼心呢?

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文|由《倩倩直播間》整理於中國普洱茶網

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