农村，置办酒席是一件比较传统的习俗，一般以婚宴、诞辰为主，无论谁家置办酒席都会邀请亲戚朋友前来，酒席在农村也是一种非常热闹的景象，孩子们可以吃到各种美食，亲戚朋友也可以趁机欢聚在一起。

在酒席中，必不可少的自然是酒水，这酒水每个地方地方风俗也不同，有的地方喜欢喝米酒，有的地方喜欢喝黄酒，还有的很多地方喜欢喝啤酒，不管哪种酒水主要就是衬托酒席中的气氛，有时候大家喝得高兴了，最后还会喝的的伶仃大醉。说道农村酒席中喝啤酒的问题，可能有些90后00后的年轻人没有见过，以前酒席中是非常多见的，但是现在农村酒席喝啤酒的越来越少，白酒却成为标配，这到底是为什么呢？这5个原因很现实，我们一起来了解下。

1、啤酒在酒席中成本增高

以前农村酒席中啤酒作为酒水是非常多见的，但是以前啤酒的价格比较低，一般在农村一两元比较多，另外很多人喝的并不多，一般一人一瓶左右，相对白酒来说还是比较便宜的，但是随着人们对于啤酒的认知，加上啤酒的酒精度比较低，所以每个人喝的越来越多，有的人可能一次喝三四瓶，而这样一来就可能增加酒席的成本，另外需要更多人来帮忙搬运确实也不方便，但是白酒就不同了，一般每桌都是两瓶白酒，从成本上来讲要低得多。

2、啤酒在酒席中不够正式

现在人们对于自己的婚礼都比较重视，尤其在农村，婚礼中都有很多讲究，作为新婚的年轻人来讲，他们希望自己的婚礼能隆重点，所以在置办酒席上都比较在意，选择什么样的酒水也是有讲究，从人们的内心来讲啤酒就和饮料一样，不仅仅是因为啤酒的酒精度低，另外从寓意上讲也不如白酒好听，所以人们还是比较在乎的。拿新婚的年轻人敬酒来说，他们总不能抱着一箱啤酒去敬吧，而白酒敬酒就不同，一般都是倒好在杯中，端两次去敬，被敬酒之人喝两杯说明好事成双。

3、饮料代替啤酒

在有些地方以前啤酒和白酒都会在酒席中出现，往往是没有饮料的，而现在由于外出打工的越来越多，很多能参加酒席的都是妇女老幼，他们对于酒精都是比较抵触的，所以现在农村大部分酒席中都将啤酒更换成饮料或者廉价的红酒。笔者也经常在村里参加酒席，发现很多酒席中白酒几乎没人喝，反而饮料消耗得比较快，不光是孩子，现在很多年轻人到了酒席中对于白酒也不感兴趣，也是喜欢倒点饮料喝。

4、另外啤酒供应量不好掌握

正所谓来者是客，别人喝得高兴，酒席就显得热闹，如果啤酒突然没有了，而在农村又买不到那是要被别人嘲笑的，一般置办酒席的主家都是会事先把啤酒预备好，但是到底需要多少这个就比较难掌握，如果买的太多可能会剩下太多，保存又比较困难，保质期又太短，这就会产生很大的浪费，但白酒就不同了，白酒剩下之后可以长时间保存，并且数量也比较好掌握，一般都是按照每桌两瓶，然后会多预备出一倍的数量，加上白酒用不完也是可以退还给商家。

5、季节的原因

夏天如果能喝上一瓶冰镇啤酒，那自然是一件美事，但是如果是在寒冷的冬天喝上一瓶凉啤酒可能谁也受不了，凉啤酒一般比较伤胃，但白酒则不同，除了符合四季饮用，另外白酒相比啤酒对胃黏膜的损伤要小一点，说得直白一点，在农村往往都是寒冬腊月举办婚礼的比较多，那么这个时候让宾客去喝啤酒，别人自然喝的不高兴，所以逐渐酒席中就没有啤酒的身影。

通过以上这几点原因来看，农村对于酒席置办也是比较在乎，像酒水这样的小细节很多人也都比较在意，不过我们转念来想一下，大家来参加酒席就图个开心，如果酒席中的啤酒会产生这么多问题，自然宾客会感觉主家对于来宾的重视度不够。

对此，大家是怎么看的呢？你们那边现在还有喝啤酒的酒席吗？欢迎大家留言告诉我们。

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