農村，置辦酒席是一件比較傳統的習俗，一般以婚宴、誕辰爲主，無論誰家置辦酒席都會邀請親戚朋友前來，酒席在農村也是一種非常熱鬧的景象，孩子們可以喫到各種美食，親戚朋友也可以趁機歡聚在一起。

在酒席中，必不可少的自然是酒水，這酒水每個地方地方風俗也不同，有的地方喜歡喝米酒，有的地方喜歡喝黃酒，還有的很多地方喜歡喝啤酒，不管哪種酒水主要就是襯托酒席中的氣氛，有時候大家喝得高興了，最後還會喝的的伶仃大醉。說道農村酒席中喝啤酒的問題，可能有些90後00後的年輕人沒有見過，以前酒席中是非常多見的，但是現在農村酒席喝啤酒的越來越少，白酒卻成爲標配，這到底是爲什麼呢？這5個原因很現實，我們一起來了解下。

1、啤酒在酒席中成本增高

以前農村酒席中啤酒作爲酒水是非常多見的，但是以前啤酒的價格比較低，一般在農村一兩元比較多，另外很多人喝的並不多，一般一人一瓶左右，相對白酒來說還是比較便宜的，但是隨着人們對於啤酒的認知，加上啤酒的酒精度比較低，所以每個人喝的越來越多，有的人可能一次喝三四瓶，而這樣一來就可能增加酒席的成本，另外需要更多人來幫忙搬運確實也不方便，但是白酒就不同了，一般每桌都是兩瓶白酒，從成本上來講要低得多。

2、啤酒在酒席中不夠正式

現在人們對於自己的婚禮都比較重視，尤其在農村，婚禮中都有很多講究，作爲新婚的年輕人來講，他們希望自己的婚禮能隆重點，所以在置辦酒席上都比較在意，選擇什麼樣的酒水也是有講究，從人們的內心來講啤酒就和飲料一樣，不僅僅是因爲啤酒的酒精度低，另外從寓意上講也不如白酒好聽，所以人們還是比較在乎的。拿新婚的年輕人敬酒來說，他們總不能抱着一箱啤酒去敬吧，而白酒敬酒就不同，一般都是倒好在杯中，端兩次去敬，被敬酒之人喝兩杯說明好事成雙。

3、飲料代替啤酒

在有些地方以前啤酒和白酒都會在酒席中出現，往往是沒有飲料的，而現在由於外出打工的越來越多，很多能參加酒席的都是婦女老幼，他們對於酒精都是比較牴觸的，所以現在農村大部分酒席中都將啤酒更換成飲料或者廉價的紅酒。筆者也經常在村裏參加酒席，發現很多酒席中白酒幾乎沒人喝，反而飲料消耗得比較快，不光是孩子，現在很多年輕人到了酒席中對於白酒也不感興趣，也是喜歡倒點飲料喝。

4、另外啤酒供應量不好掌握

正所謂來者是客，別人喝得高興，酒席就顯得熱鬧，如果啤酒突然沒有了，而在農村又買不到那是要被別人嘲笑的，一般置辦酒席的主家都是會事先把啤酒預備好，但是到底需要多少這個就比較難掌握，如果買的太多可能會剩下太多，保存又比較困難，保質期又太短，這就會產生很大的浪費，但白酒就不同了，白酒剩下之後可以長時間保存，並且數量也比較好掌握，一般都是按照每桌兩瓶，然後會多預備出一倍的數量，加上白酒用不完也是可以退還給商家。

5、季節的原因

夏天如果能喝上一瓶冰鎮啤酒，那自然是一件美事，但是如果是在寒冷的冬天喝上一瓶涼啤酒可能誰也受不了，涼啤酒一般比較傷胃，但白酒則不同，除了符合四季飲用，另外白酒相比啤酒對胃黏膜的損傷要小一點，說得直白一點，在農村往往都是寒冬臘月舉辦婚禮的比較多，那麼這個時候讓賓客去喝啤酒，別人自然喝的不高興，所以逐漸酒席中就沒有啤酒的身影。

通過以上這幾點原因來看，農村對於酒席置辦也是比較在乎，像酒水這樣的小細節很多人也都比較在意，不過我們轉念來想一下，大家來參加酒席就圖個開心，如果酒席中的啤酒會產生這麼多問題，自然賓客會感覺主家對於來賓的重視度不夠。

對此，大家是怎麼看的呢？你們那邊現在還有喝啤酒的酒席嗎？歡迎大家留言告訴我們。

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