【找美食】教你做無骨版酸辣雞爪！一口一個超滿足
今天送你一份
無骨版酸辣雞爪祕籍吧
無骨版酸辣雞爪
跟泡椒鳳爪不同
口味更有層次
酸酸辣辣的很過癮
是不是
看着就流口水
具體做法一起往下看
圖 / 美食美客DIY
調好“靈魂醬汁”：4片檸檬+1勺小米椒圈+1勺蒜末+1勺香菜段+1個百香果果肉+5勺生抽+5勺醋+半勺香油。
圖 / 美食美客DIY
雞爪在水中泡20分鐘
然後撈出洗淨
下沸水鍋煮8分鐘左右撈出
放入冰水中再泡20分鐘
這樣
可以讓雞爪的口感
更加爽脆
取出雞爪
用廚房紙擦乾表面的水分
放入冰箱冷凍40分鐘
這樣剔骨會更方便
圖 / 美食美客DIY
剔骨方法
如圖所示
需要一點耐心哦
爲了美食，相信你們可以的
圖 / 美食美客DIY
將調好的醬料
倒入雞爪中拌勻
酸辣雞爪
軟爛又Q彈
百喫不膩喲
最後
記得放入冰箱冷藏一下
這樣會更好喫哦
來源 晨報
圖 / 美食美客DIY
雞爪在水中泡20分鐘
然後撈出洗淨
下沸水鍋煮8分鐘左右撈出
放入冰水中再泡20分鐘
這樣
可以讓雞爪的口感
更加爽脆
取出雞爪
用廚房紙擦乾表面的水分
放入冰箱冷凍40分鐘
這樣剔骨會更方便
圖 / 美食美客DIY
剔骨方法
如圖所示
需要一點耐心哦
爲了美食，相信你們可以的
圖 / 美食美客DIY
將調好的醬料
倒入雞爪中拌勻
酸辣雞爪
軟爛又Q彈
百喫不膩喲
最後
記得放入冰箱冷藏一下
這樣會更好喫哦
來源 晨報
