在家翘着二郎腿看视频发现了一家眼熟的店

哎？这不是57°湘吗？

57°湘竟然出现在天天向上的舞台

上网一查快乐大本营

黄金眼都有他们的身影

让小编不禁想起了那天看到的刀法

武林高手果然是名不虚传

吓得小编瑟瑟发抖

这家店有什么？

↓↓↓

每个师傅都会的武林刀法

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炫酷的燃烧火焰

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超高性价比的创意湘菜

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......

总是在搞事的-57°湘

全国连锁的57°湘总是会带给人惊喜

每家店的装修风格更是不尽相同

去不同的门店会有不同的惊喜

这家复古式工厂风的装修门店

这次又双叒叕的闹大了

你瞅瞅它又闹什么幺蛾子了！

火焰一蹦三尺高-火焰玻璃片

乍听之下我竟然不知道这是什么？

作为一个吃遍大连的美食小编绝不认输

经过我的老饕之嘴尝出来这是五花肉

五花肉要足足腌制12个小时

每3个小时翻一次面

保证五花肉入味

最后要腌制成透明状

把肥油基本榨干

不爱吃肥肉的小伙伴也可以不眨眼的咽下去

你看腌制过后的肉片是不是很诱人呢？

接下来才是这道菜的重头戏

用火焰让它熟透

厨师小哥哥在做的时候一定要离得远远地哦~

火焰还是很烫的

小编感觉脸都要干了呢

这一蹦三尺高的火焰你想感受一下吗？

我知道你一定很想的。

在火焰中移动肉的位置，让它熟透

熟制以后的五花肉略微的缩水了一点

却要更为酥脆

感觉每一片五花肉都要流下汤汁

入口以后要很甜，有一种甜兮兮的幸福感

有点类似于猪肉脯，带点嚼劲

是非常适合女生和孩子的菜肴

精致的猪猪女孩-剁椒鱼头

我也不知道这道菜为何如此精致却如此便宜

去哪家餐厅能不到50块就吃这么大一个鱼头？

鱼头选的是花鲢鱼或者白鲢鱼

这种鱼头的口感和质感都是上佳

更何况商家当天进当天卖

卖没了可就不管了呢

制作方法更是精细的很

要用锡纸一点点的包上还要给它压个边

做成一个精致的小圆形

在最后封口的时候留下一个小口

往里面倒入一点点的水

整个圆形就默默的鼓了起来，成了一个圆包

等快好的时候在一点点的剥开锡纸

一个完美的剁椒鱼头就出锅了是不是很精致呢？

至于味道就更没的说

作为传统湘菜的做法

这道剁椒鱼头采用了剁椒和泰椒

还是稍微有点辣的

不能吃辣的宝宝要注意哦~

虽说是鱼头但鱼肉的量还是有保障的

口感也是比较细嫩的

爱吃鱼头的宝宝一定要get这道菜哦！

你想做什么形状都行的-铜锣烧

这家餐厅最大的特点就是

你可以真正的参与到制作的过程当中

例如这道铜锣烧

你就可以制作成自己喜欢的动物形状

商家这可是有50-60种小动物等你来选择呢

手残的小编拒绝试验

让厨师师傅帮忙做了一个可爱的小动物

你快来猜一猜这是个什么动物~

这个铜锣烧的口感炒鸡好

外面卖的那种普通铜锣烧口感差距还是大的

这个的味道要更为甜一点

饼也要更为脆一点

孩子一定喜欢这道菜

秘制蒜蓉酥做成的-蒜香河虾

这道菜采用的是开背的蝴蝶虾

在制作之前事先腌制了3-4个小时

来保证味道

而制作的时候更是加入了

店家独家制作的蒜蓉酱+蒜蓉酥

而这个秘制蒜蓉酥

在外面可是任何一家店都买不到的

外表上看上去有点像肉松

但其实里面带着蒜蓉和面包糠

虾蘸着这个蒜蓉酥有点像再吃蒜蓉粉丝虾

这道菜不仅仅可以吃虾

那些蒜蓉酥可也不要放过

虾肉本身的鲜嫩配上这酥脆的蒜蓉酥

简直是神仙滋味

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这是一家体验式餐厅

你可以看到食物的每一个细节

这是一家上过电视的餐厅

你想看到上过快本和天天向上的舞蹈吗？

来这里吧~

就在大连市中山区中山路129-3号柏威年5楼L5013、L5015、L5016室哦~