顧名思義，水席就是像流水一樣的席桌，而這次在雲丘山也喫到了這樣的水席。

何謂水？有兩層意思，一是指這些菜大多都是帶湯水的菜，而且有着各種的不同菜式，花樣繁多且足夠美味，二是指上菜速度快，且撤離桌面也快，就像流水一般。抱着好奇之心，我們來到雲丘山專門的院落品嚐，水席和花饃同在一個院落裏。

據說此次的水席菜品多至幾十種，而且依舊按照正規的上菜模式，最開始上的就一小碗一小碗的涼菜，那綠油油亮晶晶的小涼菜，看着就胃口大開。

上了十幾種小涼菜後，就開始上熱菜，熱菜多達二三十種，湯湯水水的香味濃郁，看得大夥實在是忍不住了，那就趕緊開動開動吧。

挑幾個喜歡的菜來重點回味下，紅湯豆腐，豆腐化渣又麻辣鮮香，非常下飯。

紅湯蹄髈，這個皮軟糯肉化渣，味道又非常好。

這個應該是燒白類的菜，雖是清湯卻不油膩，配以黑色小木耳和綠色蔥花，顏色好看又十分解膩。

最讓人心儀的是後面的甜湯，有好幾種，特別是這道糖水雪梨，真心是太棒了，好喫到停不下來，不是因爲肚皮太飽真想再多喫兩口。

還有這可愛的饅頭，做成了花朵的樣子，白白胖胖彈性十足，哪裏還捨得喫啊，就這麼看着都很滿足，其實主要是喫不下了。這水席，果真如流水一般，上菜連貫迅速，且喫完一盤就撤走絕不拖拉，不光味道好，服務也很好，所以，一定要找機會再去雲丘山喫喫這流水席，綠色純天然，新鮮又美味！