樱花对于每个女生来说都是浪漫的。到日本看樱花太远了，不如自己来一款樱花泡芙吧。 这是一款颜值超高又集美味于一体的小甜点，当我第一眼看上就深深地喜欢上了，经过多次失败后终于做出超美味又好看的成品。在这里分享给小伙伴们，一起享受这浪漫又美味可口的美食之旅吧～～ 配方材料大约做16个

　　By Lincf_v【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　泡芙：

　　水 60ml

　　牛奶 60ml

　　黄油 54g

　　盐 2g

　　面粉 72g

　　鸡蛋 2个

　　内馅：

　　细砂糖（奶油） 15g

　　淡奶油 150g

　　酥皮：

　　糖 38g

　　黄油 30g

　　面粉 38g

　　粉色食用色素 适量

　　装饰：

　　糖珠 适量

　　做法步骤

　　1、首先制作酥皮：搅拌黄油至软化，加入糖混合

　　2、加入面粉混合

　　3、加入一丢丢粉色食用色素

　　4、调制成浅粉色

　　5、放至油纸上，再叠放上一张油纸擀平。放入冰箱冷冻30分钟

　　6、接着制作泡芙：水、牛奶、黄油、盐入小锅，煮到黄油完全融化，后离火。

　　7、加入过筛的面粉

　　8、再用小火加热，搅拌到锅底沾上一层薄膜的时候离火，这一步很重要，我是经过多次反复制作才成功的，小伙伴要掌握好了

　　9、加入鸡蛋混合均匀

　　10、混合好的面团装入裱花袋

　　11、挤入烤盘

　　12、用模具压出酥皮

　　13、每一个面团上放一块酥皮

　　14、200度预热烤箱，约烤制5分钟后转180度再烤25分钟（温度与时间只供参考）

　　15、烘烤～

　　16、奶油+细砂糖打发

　　17、烤好的泡芙面团用尖形花形在底下戳个洞

　　18、再往里面挤满奶油

　　19、最后表面用奶油和装饰糖装饰下就行啦～

　　20、成品

　　21、成品

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