“武漢最老串串店”

“武漢脾氣最大的串串店”

“開門時間最任性的串串店”

……

關於這家店

已有太多人爲它貼標籤

也正因如此

這家店像有着巨大的魔力

吸引着一波又一波人呼朋喚友跑去打卡

它也是唯一一家

讓瘦瘦跑空3次的店

想喫到串串，光預約還不夠

寫着11:30營業，10:30到就有人在等待。

來之前打了電話預約？這只是第一步，爲了能喫到最全品種，老老實實早點排隊！

一到11點半，空曠的倉庫間開始熱鬧起來。

熟客們駕輕就熟搶佔時機，來晚速度慢的，只能吹着風期待裏頭的人能喫的快點。

喫飯前先寫卷子

在這裏，一切秉持自己動手，豐衣足食的信條。

屁股還沒坐熱，到前臺寫單子，給老闆下單，頗有種高中上講臺給班主任改作業的即視感！

若是瞄一眼人家的單子，老闆會讓你們自己寫自己的，感覺像是抄作業被老師發現！刺激啊！

但在二嫂，沒有人知道滿分答卷是怎樣的。畢竟，比起點錯，點少更令人懊惱：等你喫完一回合，想再加菜的時候，很可能已經賣完了。

點完單等待的時刻，是最難熬的。

哪桌幸運兒能喫到第一鍋，一定會成爲全場豔羨的焦點。當然，大家的目光一定都落在你鍋裏。

被驕傲衝昏頭腦的你，可能還以爲自己在頒獎現場。這時候，連喫進嘴裏的串都有跟平時不一樣的味道。

嗜辣者天堂，怕辣者地獄

一鍋湯看上去和樓下早餐鋪滷雞蛋的滷水沒啥兩樣，拿一串在湯裏滾一圈，你就知道里頭大有乾坤。

串還沒進嘴，濃濃的牛骨味就直往鼻裏鑽，放到嘴裏用牙捋下，一股勁辣帶着鮮甜刺激着味蕾，還沒嚥下去就忍不住拍桌子：這是什麼神仙湯！

但切記，喫不了辣的一定不要逞強，微辣就能讓你從此懼怕上廁所！

喫不到肉的牛骨頭

在二嫂，牛骨是主角。

從湯裏撈起，牙齒和舌頭靈活地在骨頭上尋覓不多的肉，每小塊都有種挖到寶藏的幸福感，濃郁的醬香混着自帶的肉香讓你忘卻思考，不顧一切地瘋狂吸吮。

老實做自己的肉串

肉串不大，入味變得簡單。伴着汁把肉串擼下，細嫩彈牙，辣的齜牙咧嘴，身體還是很誠實的又拿起一串。

靠口感上位的鴨肫

近兩年大火的郡肝串串，也就是這貨。

光看其功能和長相，原本是被嫌棄的一黨，但人家相當爭氣，靠着出衆的口感讓仙女們無法拒絕。

喫起來兼具黃喉的脆和牛筋的彈，一把一把喫才過癮！

來晚喫不到的肥牛

二嫂家的肥牛也是點單率極高，來晚或是加單，基本都見不到它。

肥牛吸收湯汁一級棒，速度極其快，瘦瘦一般拿起一串直接開擼，若是想喫的淑女點，把肉擼下來慢慢蘸醬，但你同時會失去部分的幸福感。

來串界搶市場的魷魚

冷鍋魷魚比起碳烤，少了些焦香，但豐盈的汁水和大白肚皮爲它扳回一局。

在鍋裏泡的越久，滋味越足，喫起來也更帶勁。

高配版大辣片

素菜都是煮熟的，更容易進味，湯汁裏泡久了會鹹，喫的時候在湯裏涮一涮就好。

裹一層湯再喫，是不是很像最近爆火的大辣片！口感溫柔味道霸道，儘管糊的一嘴油，還是捨不得放下。

這塊豆腐有暗器

油湯和豆製品絕對是上輩子的戀人，搭在一起也太配了吧！

脆皮豆腐上每一個小孔，都是他的祕密武器。吸飽湯汁，整個身體圓滾了一圈，像是要發力搶佔這一鍋的C位。

你看她泛着油光誘人的不行，但喫的時候一定要全神貫注，不然被嗆到眼淚鼻涕一起流也是常有的事。

空有土豆樣

土豆空有一副土豆片的樣子，筷子一夾就可以成土豆泥了。綿軟入味，不能在湯裏泡太久，不然辣的上頭 。

變身麻辣小仙女

包菜喫起來清爽，但在湯裏走一下就變身麻辣小魔女。 裹着厚厚的油，喫下去滿滿的負罪感，爲了這一口得去健身房待多久！

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從小推車到社區服務站

二十多年的時間

二嫂無疑是武漢最老的資格串串

無論喜愛與否

或許你都應該去嘗一下

武漢這家最有脾氣的串串

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二嫂串串

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|地址 · ADDRESS |

三陽路天德里路麟趾小區

|人均 · COST |

￥79

|時間 · DURATION |

週一至週日 11：30-14：00

編輯 ▏ 椒 哥

攝影 ▏ 曾 雪