寧波特產攻略,跟着買準沒錯!
每當有朋友來寧波玩,總要問我:
“帶什麼特產回去?”
“寧波特色東西有哪些?”
“寧波哪裏買伴手禮啊?”
這大概可以和“寧波有哪些好玩的地方”
並列爲世紀難題!
因爲寧波好喫、好玩、特色的東西
實在是太太太多了!
光是喫的就可以說上半天
小編這次就把寧波的特產大概理了理
下次再有人問就直接把這篇發給他
寧波年糕
說起寧波特產,年糕就不得不提,寧波年糕是白色長條形,不加調味品,所以有人叫它“腳板年糕”,聽起來十分有趣。
寧波年糕的韌性很強,無論是煎、煮、炒或烤着喫,都有不同的風味。年寧波人喫年糕,主要是炒、湯二種。不妨買點回家試試~
奉化芋艿頭
奉化芋艿頭 “跑過三關六碼頭,喫過奉化芋艿頭”,人們以喫過奉化芋艿頭引以爲自豪,可見這芋艿頭非同尋常。奉化芋艿頭白煮或燉湯,都是一味好物。
by 文化寧波
寧波貢幹
貢幹又名殼菜,也就是淡菜乾,不但肉味鮮美,而且營養價值很高。鮮食可先煮熟,去掉兩邊鎖殼和毛,再加入蘿蔔、紫菜同煮,分外可口。寧波淡菜肉大而肥,加工曬乾就叫乾肉。
西店牡蠣
西店的牡蠣系素有“海牛奶”之稱的美味佳餚,是寧海縣的傳統養殖拳頭產品,年產量一般佔全縣養殖總產量的30%左右。被稱爲“牡蠣之鄉”。
仙/攝
進入蠣鄉,海塗蠣柱如林,海岸蠣棚相連,蠣殼山聚,沿海婦女熟練的挑蠣技藝等畫面令人停足流連。
仙/攝
長街蟶子
長街海塗廣闊而肥沃,產出的蟶子特別肥大,因此,長街蟶子享有盛譽。蟶子肉味鮮美,有“西施舌”、“新婦臂”、“唐僧肉”等美稱。
血蚶
寧波的四明蚶由於生長環境水質清晰,陽光充足,生出的四明蚶也極爲可口。四明蚶屬泥蚶,極爲有名,肉質Q彈,開水燙過即可食用。
by 文化寧波
貝肉鮮甜,彈牙,輕輕咬下,那些原本貯存在肉裏的汁水如波浪般擴散,令人食之難忘!
by 文化寧波
泥螺
泥螺是個妙物——殼薄味鮮,滋味柔嫩。外鄉人初見泥螺不敢喫,然而斗膽喫了第一筷後,不少人會喜歡上這一口。醃漬好的醉泥螺,口味鹹鮮回甜。
新風鰻鱉
每年臘冬,正是捕撈海鰻的旺季,此時又是西北風季節,把海鰻剖肚挖髒後,掛在避陽的通風處晾乾,便爲佳品。當地居民把這段時間晾制的鰻魚乾,冠以“新風”,故而得名。
甬氏燻魚
具有濃厚水鄉風味的獨特魚製品,其獨特風味主要採用新鮮活草魚和製作燻魚的多道工序,再配上獨特祕方烹製而成的滷汁調味料,外脆內嫩,肉質富有彈性,甜中帶鹹,鹹中滋鮮,回味無窮,老少皆愛。
by 文化寧波
紅膏熗蟹
寧波最傳統、最著名的冷盤,老底子寧波人的日常,都融在這一盤紅膏熗蟹裏。
by 文化寧波
熗蟹蟹肉凝實,因此在食用時無需如喫大閘蟹一般耐心的剝殼,而是用刀斬開,盛盤而食。不少出門在外的寧波人在離家前帶一罐,下飯時,每一口都是家鄉的味道。
by 文化寧波
鳧溪香魚
香魚產於清流鹹潮交匯的環境,是寧海的傳統名特產品。其肉質細嫩多油,清香無腥, 體表色澤鮮豔,自古享譽,尤以鳧溪香魚最負盛名。
雙峯香榧
香榧子是我國特有的稀有珍果,它的全身是寶,雙峯香榧生長在高山中,無污染、殼薄、肉肥、香脆可口、品味純正、久享盛名。
冬煲老酒
在奉化流傳着這樣一句俗語“老酒糯米做,喫了閒話多。”還有種說法是“老酒糯米做,喫了變糯糯”。概括起來,糯米做的老酒具有糯米的某些特性:糯、綿、醇,不似白酒剛烈、生猛,卻別具一番悠長滋味。
by 文化寧波
瀑布仙茗
“瀑布仙茗”出產年代之早,品牌之先,品質之優,名號之古,堪稱中國第一古名茶。
望海茶
望海茶產於寧海縣望海崗茶場外,形細嫩挺秀,翠綠顯毫。內質清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠成朵。
慈溪白茶
白茶,是中國茶農匠心獨具,精心炮製的傳統名茶,中國六大茶類之一,因其成品茶多爲芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名,素爲茶中珍品。
溪口千層餅
浙江省寧波市奉化區溪口鎮特產,中國國家地理標誌產品。千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點,頗受人們喜愛。
寧式糕點
寧式糕點歷史悠久,源遠流長。早在唐宋時,民間不僅逢年過節喫糕點,親朋好友往來也以糕點相饋贈。到了明清,寧式糕點逐步形成自己的特色,並流傳到外地。
寧波湯圓
湯圓與寧波不僅有着深厚的歷史淵源,更是傳承千年不變的飲食風俗,對於寧波人來說,無論是新春佳節還是日常生活,一碗熱騰騰的湯圓上桌,所有的疲累便一掃而空,只剩下滿滿的香甜。
by 文化寧波
三北藕絲糖
三北藕絲糖,與三北豆酥糖齊名,是寧波的土特食品,清代時,曾作爲貢品進南朝廷,充人御食。
by 文化寧波
藕絲糖在柱狀外面,粘有黑芝麻或白芝麻,鬆脆香甜,不粘牙齒,老幼皆宜,製作藕絲糖絲孔密佈、又脆又酥,又香又甜,風味獨特。
by 文化寧波
三北豆酥糖
三北豆酥糖已有悠久的製作歷史,是寧波慈溪一帶傳統食品,與三北藕絲糖齊名,名揚江浙地區和海外。
by 文化寧波
由於配料考究,加工精細,製作的豆棧糖香甜可口,鬆脆無渣,入口即化。不粘牙齒,且香味獨特,食後令人口齒留香,回味無窮。
by 文化寧波
奉化水蜜桃
被稱爲“瑤池珍品”的水蜜桃在奉化已有500多年曆史。國務院發展研究中心命名奉化爲“中國水蜜桃之鄉”,因此奉化水蜜桃可稱國家級名果。
大堰西瓜
大堰鎮地處奉化市西南山區,屬亞熱帶季風性氣候區,四季分明,溫暖溼潤,光照充足,土壤肥沃,非常適宜西瓜的栽培。大堰西瓜具有甜、鮮等優點。
餘姚楊梅
餘姚楊梅冠天下,色豔多汁酸甜適口,富含各類礦質和維生素。浙江餘姚是中央農業部命名的全國楊梅之鄉,種植楊梅歷史悠久。
寧波草蓆
寧波草蓆有質地精密、挺括硬實、柔軟光滑、收藏簡便四大特點,由麻編織而成的最負盛名,尤以白麻筋草蓆爲席中上品,盛產於素有“草蓆之鄉”美譽的寧波西鄉黃古林鎮。
泥金彩漆
泥金彩漆以中國生漆爲主要原料,木胎爲主,也有竹片、竹編爲胎,造型生動逼真,富有立體感,金銀彩色,光耀悅目,佈局優美,玲瓏剔透,是寧波主要出口工藝之一。
繡花鞋
繡花鞋,是越地餘姚的一朵民間剌繡藝術奇葩。現在鞋的種類有七種:兒童繡花鞋、姑娘花鞋、新娘繡花鞋、中年婦女鞋、老年繡花鞋、壽鞋繡花鞋和寡婦花鞋。
微雕藝術品
微雕藝術品,就是在半粒米大小的象牙片上雕刻各種人物、動物,在放大鏡下能清晰看到栩栩如生的造型。
by 中國文明網
竹編
寧波當地盛產毛竹,經過脫脂漂白之後,潔白剔透,靈巧可愛。由此編織出的生活用品或工藝品,精巧細緻,色澤鮮亮,可與白玉相媲美。
by 浙江在線
翻簧竹刻
翻簧竹刻是寧波奉化的傳統工藝。始於清光緒年間,花色品種繁多,有花瓶、鏡框、提籃、檯燈、筆筒、棋盤、茶盆、竹根佛像、小型屏風等。
by 古建中國
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整理起來才發現
阿拉大寧波居然有這麼多特產
每一個都是心頭好
看來來寧波旅遊一圈的人
荷包要大減肥了
這就是阿拉大寧波的魅力!
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