愛上西班牙，也許就在一瞬間

原標題：愛上西班牙，也許就在一瞬間

摘要：

西班牙作爲世界上主要的產酒國之一，其出產的葡萄酒成爲了人們關注的焦點。而除此之外，這個歷史悠久的國家還有許多閃光點。那麼，西班牙這片土地將帶給我們一場怎樣的美酒美景之旅呢？

ABSTRACT：

Spain is one of the major wine-producing countries in the world, and its quality wines have attracted many wine lovers. Besides, there are also many merits in this country. Then, what kind of tour will Spain bring to us?

扣心人弦的鬥牛表演、激動人心的西甲足球聯賽、富有感染力的弗拉明戈舞（Flamenco Dance）、浪漫的吉他民謠……西班牙似乎總是向全世界展現着它的熱情和活力，吸引了源源不斷的遊客。而同時，這個舊世界產酒國所產的優質葡萄酒也在國際舞臺上散發着獨特的光芒，得到了許多葡萄酒愛好者的喜愛。這片充滿藝術氣息的土地還會帶給我們怎麼樣的驚喜呢？下面就跟隨着小編的步伐，來領略西班牙讓人一見鍾情的魅力吧。

里奧哈（Rioja），西班牙葡萄酒的“一哥”

在葡萄酒的世界裏，說起法國葡萄酒，就不得不提到波爾多（Bordeaux）；說起意大利，腦海中就會浮現托斯卡納（Tuscany）；而說起西班牙，就不得不談一談它的明星產區——里奧哈。

里奧哈產區位於西班牙北部，分佈於埃布羅河（Ebro River）兩岸，北倚坎塔布里亞山脈（Sierra de Cantabria），得天獨厚的地形、土壤結構及微氣候使里奧哈成爲了西班牙僅有的兩個DOCa優質產區之一。這裏主要種植丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、格拉西亞諾（Graciano）、馬士羅（Mazuelo）等紅葡萄品種及維奧娜（Viura）、白丹魄（Tempranillo Blanco）、弗德喬（Verdejo）等白葡萄品種。其中丹魄是該產區的葡萄明星。

圖片來源：www.riojawine.cn

在歐洲的一些產酒國，你可以欣賞到古老的酒莊建築鑲嵌在成片葡萄園中的美景，然而在里奧哈，你將領略到的是歷史悠久的葡萄園和最前衛的現代建築合二爲一的獨特風景。這裏是許多建築師展現才華的舞臺，數量衆多的優質酒莊與他們合作，將餐廳、酒店和旅遊等服務融爲一體，建立了創意十足的現代化建築。而這些建築周邊是中世紀遺留下來的歷史痕跡——村落、建築及葡萄園，古老與現代的結合將給你帶來不一樣的視覺衝擊。

瑞格爾侯爵酒莊（Marques de Riscal）的“葡萄酒之都”（Ciudad del Vino）（圖片來源：www.marquesderiscal.com）

伊修斯酒莊（Ysios）（圖片來源：www.riojawine.cn）

傣族的潑水節相信大家都有所耳聞，那麼你聽說過“潑酒節”嗎？每年的6月29日，位於里奧哈的哈羅鎮（Haro）會舉辦“葡萄酒大戰”（La Batalla del Vino），人們互相往對方身上潑灑葡萄酒，以慶祝聖彼得日（St Peter’s Day），這也是世界各地葡萄酒愛好者品嚐美酒和體驗當地文化的一個絕佳機會。

古老的修道院和中世紀小鎮，創意十足米其林星級餐廳，充滿未來感的酒莊建築和葡萄酒博物館……來到里奧哈，彷彿置身於一個多姿多彩的奇妙世界。

加泰羅尼亞（Catalonia），西班牙的起泡酒天堂

在起泡酒的世界裏，香檳（Champagne）一直是令人矚目的焦點，但在西班牙，有一種獨具魅力的起泡酒——卡瓦（Cava）也正向世人散發着耀眼的光芒。如果你也喜愛起泡酒，那麼就到加泰羅尼亞來探索一番吧。

加泰羅尼亞產區位於西班牙的東北部，是西班牙葡萄酒的主要產區之一，包括佩內德斯（Penedes）、普里奧拉託（Priorat）、特拉阿爾塔（Terra Alta）等11個子產區，從地中海海岸（Mediterranean Coast）至比利牛斯山脈（Pyrenees）皆有葡萄園分佈。其中普里奧拉託是西班牙的另一個DOCa優質產區，這裏有着獨特的紅板岩土壤，出產的葡萄酒口感豐富且成熟，品質優異。

圖片來源：www.catalunyawine.com

探索卡瓦起泡酒的最佳地點便是佩內德斯了，這裏的葡萄酒一定能夠讓你大飽口福。踏上佩內德斯葡萄酒和起泡酒之路（Rutas del Vino y del Cava del Penedes），就彷彿走在一條由葡萄藤鋪成的地毯上，更有村落、酒莊、農場、城堡零星散落其間。你可以欣賞具有羅馬風格（Romanesque）的聖塞巴斯蒂亞·德爾·喬治（Sant Sebastia del Gorgs）修道院建築羣、傑裏達城堡（Castillo de Gelida）等古老的建築，也可以到大大小小的酒莊中探索美酒佳餚。

桃樂絲酒莊（Torres）（圖片來源：www.torres.es）

素有“伊比利亞半島的明珠”之稱的巴塞羅那（Barcelona）是加泰羅尼亞的首府，這座地中海城市氣候宜人，風景秀麗，還擁有豐厚的歷史沉澱，不容錯過。中世紀風格城區與現代主義風格建築的融合構成了巴塞羅那令人迷醉的天際線。哥特式的宗教建築、博物館、歌劇院、露天雕塑、奧林匹克運動場、海濱浴場、酒吧餐廳……巴塞羅那的精彩數不勝數。

圖片來源：www.pexels.com

藝術、浪漫、隨性、地中海風情，這都是加泰羅尼亞的標籤。來到這個“西班牙起泡酒之鄉”，你可以自由地感受當地的風俗人情，欣賞旖旎的風景和品嚐誘人的美酒，忘卻所有煩惱。

“綠色西班牙（Green Spain）”——加利西亞（Galicia）

加利西亞位於西班牙西北部，是西班牙面向大西洋的綠色一隅，全年氣候溫和，涼爽多雨。產區內植被生機勃勃、綠意盎然，河流在起伏的山間靜靜流淌，瀕海的翠色葡萄園與海濱地區典型的海蝕崖地貌交互分佈，一派悠然閒適，自成加利西亞特有的一景。

圖片來源：www.santiagoturismo.com

這是一個海鮮與白葡萄酒的世界，也是一個度假聖地。這裏海產資源豐富，尤以沙丁魚最爲出名，有着“沙丁魚的天堂”的美譽。同時該產區的釀酒歷史悠久，是極爲著名的白葡萄酒產區，包括有下海灣地區（Rias Baixas）、河岸地區（Ribeiro）和薩克拉河岸（Ribeira Sacra）等5個子產區。其中，下海灣地區出產的阿爾巴利諾（Albarino）乾白葡萄酒品質優異，口感脆爽，酸度突出，果味充盈，還蘊含着礦物質的風味，是搭配當地海鮮的不二之選。

聖地亞哥大教堂（Catedral de Santiago）（圖片來源：catedraldesantiago.es）

能夠讓加利西亞成爲度假勝地的，除了美酒佳餚，還有迷人的城市風光和自然景觀。產區內的每一座城市都具有不同的魅力，值得你去一一感受：具有羅馬風情的奧倫賽（Ourense）、熱情好客的拉科魯尼亞（A Coruna）、海港之城維戈（Vigo）……如果你想感受最典型的歐洲傳統文化，那麼你就千萬不能錯過聖地亞哥·德·孔波斯特拉市（Santiago de Compostela，簡稱聖地亞哥），其老城區在1985年被聯合國教科文組織列爲人類文化遺產，每年都有數百萬的朝聖者來到這裏。濃郁的藝術氣息、深厚的文化底蘊、豐富的日常生活和或古老或現代化的城市建築，聖地亞哥的每分每秒都令人難忘。

安達路西亞（Andalucia），來自西班牙南部的陽光

安達路西亞是位於西班牙最南部的一個產區，南臨大西洋、直布羅陀海峽和地中海，既是非洲和歐洲的橋樑，也是大西洋和地中海的交匯點。這裏奔放激昂的文化和享譽全球的雪莉酒（Sherry）宛如陽光般展現着西班牙的熱情。

喜愛葡萄酒的你想不想嘗試不一樣的口味呢？那就試試加強酒（Fortified Wine）吧。產自西班牙赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry）產區的雪莉酒是一種風格多樣的加強酒，得到了世界各地人們的喜愛。雪莉酒主要採用白葡萄帕洛米諾（Palomino）來釀造，發酵完成後，釀酒師會通過添加酒精來對基酒進行加強，最後再經過索萊拉（Solera）系統熟化。其酒精度比一般的葡萄酒要高，且具有不同的風格。從乾爽清淡型的菲諾（Finos），到深色厚重型的歐羅索（Olorosos），總有一款能征服你的味蕾。

圖片來源：www.sherry.wine

位於安達路西亞的格拉納達（Granada）是一座充滿西班牙風情的古老城市，融匯着穆斯林、猶太教和基督教風格的各種著名歷史古蹟，流芳百世。令人歎爲觀止的阿爾罕布拉宮（La Alhambra）及夏宮別墅（el Generalife）的宮殿建築羣已經被聯合國教科文組織認定爲人類文化遺產。來到這裏，就彷彿穿越回到文藝復興時期。