营养芝士面包的做法
加入豆果达人训练营五期,真的学到了很多,这次作业是面点,我就做了几个简单的芝士面包。
By 唯美是涵涵妈妈
用料
高粉 130克
白糖 25克
酵母 2克
鸡蛋 15克
牛奶 70克
盐 2克
黄油 20克
奶酪片 4片
做法步骤
1、准备好材料,避免手忙脚乱
2、除开黄油和盐,加入面包机搅拌成不沾手面团,我设置了30分钟
3、工序完成,加入黄油和盐,继续搅拌20分钟,直至完成拉出薄模即可。
4、面团在面包机里发酵1小时,用手指沾面粉戳洞,不回缩不反弹即可。
5、发酵好的面团排气,分成4等份,揉圆,静置10分钟
6、将面团二发,进烤箱35度发酵1小时,底部放一碗热水
7、发酵好的面团上面盖上芝士片
8、挤入沙拉酱
9、入预热好的烤箱180度15分钟
10、成品图
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、成品图
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