格隆汇12月3日丨从中国烹饪协会了解到，由中国烹饪协会与国内团餐产业链一站式企业服务平台禧云国际及国内权威第三方研究与咨询机构三方联合发布《2018年中国团餐行业研究报告》显示，团餐市场小而分散，99.9%企业年收入不足1亿。《报告》认为，当前我国团餐市场规模巨大但小而分散，在新消费、新技术、新模式的助推下，中国团餐行业已经迈入2.0时代。