格隆匯12月3日丨從中國烹飪協會了解到，由中國烹飪協會與國內團餐產業鏈一站式企業服務平臺禧雲國際及國內權威第三方研究與諮詢機構三方聯合發佈《2018年中國團餐行業研究報告》顯示，團餐市場小而分散，99.9%企業年收入不足1億。《報告》認爲，當前我國團餐市場規模巨大但小而分散，在新消費、新技術、新模式的助推下，中國團餐行業已經邁入2.0時代。