南瓜，土豆都是一种非常常见又普通的食材，价格特别的便宜，一块多钱一斤，但就是这些普通又便宜的食材，反而营养非常的丰富，大鱼大肉未必对身体就好。简简单单反而好吃又益于身体健康。

常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。可以直接把南瓜蒸熟用来当早饭吃，或者用来代晚餐减肥，比吃什么补药都要好。可惜很多人不懂这些食要才的营养。

记得以前在农村，家家户户都会种南瓜，到了收获的季节，满院子的南瓜，根本就吃不完，都用来喂猪了。真的好可惜的，而且那个时候我们家除了拿一些新鱼的南瓜炒着吃，老南瓜都不吃的。现在想想好浪费呀。

今天告诉大家一个南瓜的另类吃法，这种吃法是和东北婆婆学的， 做出来的特别好吃，用来拌饭很香，这种做法你在饭店可吃不到哦。

【南瓜炖土豆】

食材：南瓜，土豆，大蒜，生抽，老抽，砂糖，食用油。

制作步骤：

1、南瓜去洗，洗干净，切成块。

2、土豆去皮，洗干净，切成滚刀块待用。

3、热锅凉油，把南瓜，土豆同时倒进锅内翻炒至表面变软。

4、再放大蒜一起翻炒出香味。

4、倒入没过食材的水，放生抽，老抽，干红椒，少量的白糖，不用放盐，咸淡刚好。大火煮开后改中火煮。

5、剩少量的汤汁时大火收汁，撒点蒜叶或葱花点缀，别觉得看着不好，但是真的很好吃，用来拌饭特别的香，南瓜炖熟之后就全变成的汤汁，土豆吃起来粉粉的，和这个汤汁一起搭配口感刚刚好，试过就知道了。