上海多项职业技能培训可免费学，最高补贴100%！

上海是一个让无数人向往的城市

大城市有大城市的好处

但是也有无法想象的压力

繁忙的工作，源源不断的技能输出

想提升自己，又没有合适的技能培训课程

最重要的是没有那么多空闲时间

也没有钱！

不过现在全妹要

偷偷告诉你个好消息

上海职业培训有补贴啦！

参加指定的培训项目，鉴定合格

可享受政府60%-100%培训费用的补贴

政府补贴培训是由上海市政府为了提高就业率和就业水准，由社保基金出资的补贴培训项目。根据劳动力市场的供求比例和需求情况，市人力资源和社会保障局发布政府补贴培训的职业目录，享受政府培训费用补贴的对象参加指定的培训项目，鉴定合格，将享受政府60%-100%培训费用的补贴。

课程介绍

1.西式面点师（初级）

西式面点师初级学习内容一共40种，按照分类为：

海绵蛋糕5款黄油蛋糕5款花式甜软面包10款手工饼干6款塔、排、派9款甜品5款

政府补贴对象：① 【上海户籍】在职或失业人员 60%-100%学习补贴② 【非上海户籍】在沪缴纳社保的人员 60%学习补贴发证部门：上海市人力资源和社会保障局

2.中式烹调师（初级）

中式烹调师初级学习内容：

学习、训练，刀法片、切及铡练习；颠锅练习、火侯油温实作体验、拼盘练习、由名师演示各种刀法及多种颠勺及装盘技术、烹调的作用和流程；厨师的素质、中国菜特点、烹饪原料，菜刀、菜墩的使用保养、烹调工具及设备、临灶操作、掌握火候知识、识别油温、调味及基础味型、热菜盛装、干料的识别及涨发、配菜、热菜烹调方法、饮食卫生及成本核算。

政府补贴对象：①【上海户籍】在职或失业人员 60%-100%学习补贴② 【非上海户籍】在沪缴纳社保的人员 60%学习补贴发证部门：上海市人力资源和社会保障局

3.中式面点师（初级）

中式面点师初级学习内容：

学习和面、擀皮、下剂、各类馅料制作，常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作等内容。学习膨松面团有鲜肉中包、豆沙包、蔬菜包、奶油刀切、葱油花卷、猪蹄卷、钳花包、奶黄棉花包、寿桃包等；学习冷、热水面团有鲜肉烧卖、糯米烧卖、一品饺、木鱼水饺、鸳鸯饺、冠顶饺、花边状元饺、鲜肉小笼等；学习油酥面团有佛手酥、桃酥饼、凤梨酥、菊花酥饼、椒盐圆腰酥、黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄等；

4.西式烹调师（初级）

西式烹调师初级学习内容：

刀工：切红菜头丝、削胡萝卜橄榄、切土豆丝、切牛肉丝、整鸡取胸、切鱼丝；沙司：布朗沙司、基础奶油汁、油醋汁、基础鸡汁、番茄沙司、基础鱼汁;热菜：煎鸡胸罗勒奶油汁、煎鱼柳香草番茄汁、炸鱼柳配太太沙司、美式炸鸡腿配番茄沙司、煮鱼柳配白酒汁、煎羊排迷迭香汁、俄式炒牛肉、煎牛排黑胡椒汁、炸火腿奶酪猪排、煎猪排洋葱汁；热汤：蛋黄酱、奶油南瓜汤、奶油鸡丝汤、鸡肉蔬菜汤、奶油海鲜汤；沙拉：芦笋鸡蛋沙拉、德国土豆沙拉、西芹苹果沙拉、金枪鱼时蔬沙拉、菠萝鸡肉沙拉；三明治：公司三明治、全蔬三明治、鸡蛋全蔬三明治、金枪鱼火腿芝士三明治。注：西式烹调师学习地点位于浦东新区和徐汇区

5.茶艺师（初级）