原标题:今天，两千多人涌向海盐这个地方！

立冬开酿

一岁繁华又褪去，红泥小炉醅新酒。临近立冬时节，今天上午，海盐沈荡酿造有限公司隆重举行第131次立冬开酿仪式，在两千余参观者的见证下，醅新酒、共消寒。这也是2018中国·海盐南北湖文化旅游节活动之一。

“浙江老字号”海盐沈荡酿造始于清光绪十三年（1887）的“泰兴酱园”，一百多年来，沈荡酿造在立冬时节都会举行开酿仪式，祭祀酒神，祈求福祉。

一声锣响，伴随着主祭师抑扬顿挫的诵读声，恭请酒神、点蜡上香，通过古朴的传统仪式，表达对古法酿造的坚守和传承。两位酿酒师搬起酒缸，“落缸加药”、“拌匀搭窝”，用传承百年的手法酝酿今年“冬酿”第一缸酒。

开酿仪式已连续公开举行四次，已然成为海盐一张极具特色的文化旅游“名片”。

同时，现场还有品羊肉、猪油拌饭、喝老酒、投壶套圈、酒坛作画、书法展示、非遗展示……酒味飘扬，人头攒动，热闹非凡。

除了沈荡酿造开酿，这个周末，沈荡镇上的活动可谓丰富多彩，从11月2日起，该镇首个开酿文化旅游节活动就已经开始了。 “我为小城镇代言”纵情彩虹跑

大家身穿统一服装，沿着指定路线在集镇标志性建筑前合影发至微信群和微信朋友圈集赞，一同见证沈荡小城镇环境综合整治的成果。

沈荡老味道

聚生文化广场上人山人海，各种传统美食应接不暇。朱氏梅花糕、沈荡黄酒、三羊农副产品、万好蔬菜、团子、萝卜丝饼、臭豆腐等。大家一边吃着美食，一边参与童玩游戏。

“非遗”技艺大比拼

上百位市民在现场学习滚灯、画灶头画、制作花灯。

今晚18:30，“不忘初心 牢记使命 庆祝改革开放40周年”2018年沈荡镇村级团队非遗文化汇演还将在聚生文化广场举行，感兴趣的市民不要错过哦！

编辑：饭饭

部分照片来源：于水、沈荡发布

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