十年时间，说长不长，说短却也不短。对于餐饮店来说，能熬到十年却并不是一件容易的事情。

通常来说能开十年的餐饮店啊，都有两把刷子，不然早随着时间的流逝不知道去了哪里。

西瓜这次就找到了一家开了10年的宁海小吃店。一家人一起经营着这家店，十年如一日的辛劳着。

海鲜面

这家店都是手工麦面，比起我们常吃的面条，手工麦面更加筋道有嚼劲。不爱吃面还可以选面疙瘩和年糕之类的。

说是海鲜面，其实就是虾和花蛤，配菜是青菜和香菇。汤头的鲜味来自食材本身的味道，吃上一筷子的面，再喝口汤，真鲜！

麦面吸满了汤汁，虾肉饱满有弹性，花蛤没有沙子，若是觉得料少，还可以另加料。

豆腐鲜肉麦饼

豆腐鲜肉馅是自家调的，老豆腐沥干水分和鲜肉拌在一起。豆腐的豆腥味不重。

点完单后现做。擀完皮子后将馅料均匀的铺在上面，封上口，有点像扁平版的大饺子。

将包好的麦饼放在锅上，稍微抹一点油，然后在热锅上翻熟直到皮脆，这样最好吃，也不会过于油腻。

雪花白的麦皮包豆腐鲜肉馅，面皮韧性十足，口齿留香。馅料包的多，吃的时候小心掉下来哦。想再吃的丰盛点还可以加个蛋~

店家是桑洲人。西瓜在店里的时候刚好有老客来买麦饼，边买边和老板讲“三天不吃桑洲麦饼就想得慌”。

店周围没处停车，冒着被贴条的危险都要来打包一份麦饼。大哥也真是对这桑洲麦饼爱的异常深沉了。

餐厅名字：田园面馆

餐厅地址：鄞州区永达路69号