說起桃金娘,又是多少人小時候的回憶,我們也稱之爲山捻子,果實爲卵狀壺形,熟時呈紫黑色,成熟果可食用,野生的較多,還可以拿來釀酒,同時也是鳥類的天然美食,捻子樹還是一種常綠灌木,人們也常常種植作爲風景樹,綠化園林,是一種不錯的選擇。

初秋,是桃金娘果成熟時節,其果由青變黃,後變赤,完全成熟時變成紫色,樹上碩果累累,像一個個縮小版的酒杯,果中有芯,芯外多籽,喫起來味道甜美,是一種美味的佳果,一開始成熟的捻子果口感最好,喫下果實後還能回味甘甜,別有一番滋味,舌頭和牙齒會被染成紫黑色哦。

捻子果還具有生津止渴的功效,鮮食一定要先喝一點鹽水,要不可能會造成便祕。捻子還是人們選擇釀酒的佳果,捻子酒是一種優質的果酒,質量上好的捻子酒通常色澤好,酸甜適度,果香濃郁,在飯前小酌一點,能養血止血等,達到良好的保健效果。

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