蒸蛋是中國的一種家常菜餚。科學研究表明，從雞蛋營養的吸收和消化率來講，蒸蛋是不錯的選擇，加上花甲更是完美極致。蒸蛋的方法有很多，比如放海鮮，臘腸，蔬菜，今天我們用花甲一起蒸，會是怎樣的呢？

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食材：雞蛋、花甲、鹽、溫水、蔥花、生抽、花生油

1、打3個雞蛋、放一點鹽、加進適量溫水，雞蛋跟溫水的比例是1比1.5，攪拌均勻；

2、上鍋蒸8分鐘，然後放進煮開殼的花甲，花甲把肉挑出來放來，繼續蒸2分鐘；

3、蔥花、生抽、花生油攪拌均勻，調好的醬汁澆在雞蛋上面，即可出鍋。

好啦，今天的美食分享就介紹到這裏了，製作的過程中有任何疑問，都可以隨時給我留言喲。

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