大文人苏东坡是个吃货，还是个顽皮的人。

有一天他突然邀请好友佛印上门吃"半鲁"。

佛印很纳闷，"半鲁"是什么。来了才知道，原来是鱼。

佛印能和苏东坡做朋友，说明他也是个顽皮的人，便说:"明天也请你到我家吃'半鲁'。"

次日，苏东坡去了，佛印让他一个人在院子里的烈日下等了老半天。

等佛印出来时，苏东坡兴师问罪:"你请我吃的'半鲁'呢?"

佛印浅浅一笑:"你不是已经吃过了吗?"

苏东坡反应过来，哭笑不得。

小编为什么要给大家讲这个故事呢，因为我也要请大家吃"半鲁"，当然不是让你们晒日头，鱼那么好吃，你不尝尝么？

鱼的做法有很多，蒸煮炖，但要小编说，最美味的还是西湖醋鱼。

下面就让我们看看做法吧。

草鱼一条。

小编建议先养两天，饿着，促其排尽草料及泥土味，鱼肉会更加结实。宰杀去掉鳞、鳃、内脏，洗干净。鱼身要劈成雌雄两片，化开五道口子。

将炒锅置旺火上，舀入清水，烧沸后将前后两段相继放入锅内，盖上锅盖就等着闻香味吧。

锅沸腾在往里放绍兴陈酒、姜末、白糖、米醋等材料。

熟后，放入酱油、绍酒和姜末调味，捞出来放盘，浇上汤汁。

浇鱼卤汁薄而浓，味道鲜美，简直是人间美味。

在此大家要向创造出西湖醋鱼的创始人致敬呀。

有诗云:"裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼)，鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。"诗的最后一句，指的就是"西湖醋鱼"创制传说。

这个故事还是很凄凉的。

有姓宋的兄弟二人在西湖边打渔为生，虽然是渔夫，但却满腹经纶，日子过的很好。

宋兄有妻子，妇人生得花容月貌，在溪边浣纱，犹如西施在世。

一个恶人路过瞧见，就心生歹念，暗中下手害死了宋兄。

这叔嫂二人自然是悲痛欲绝，告上衙门，结果衙门与恶人同流合污，反而将二人仗刑。

叔嫂二人唯恐对方还有后招，便准备逃难。

临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋，烧法奇特。

宋弟疑惑：今个鱼的味道怎么那么奇特？

嫂嫂含泪说:又酸又甜，让你莫要忘了兄长在时的甜，也别忘了咱们的饮恨辛酸。

弟弟也是泪目。后考取功名，将恶人惩治。

然而叔嫂当年分离，不知下落，一直是个遗憾。直到有一天，宋弟赴宴，吃到糖醋鱼瞬间想起当初，连忙找到了厨娘。

正是当初躲避恶人，躲到富贵人家做工的嫂嫂。

宋弟找到了嫂嫂很是高兴，干脆辞官回家回了西湖边，与嫂嫂重新过起捕鱼为生的渔家生活。

糖醋鱼肉嫩美，酸酸甜甜，别有一番滋味。

恍惚间，似乎看见西湖边上，碧波荡漾，一望无尽。