摘要:以上就是香蕉酥皮饼的做法,你们都学会了吗,自己在家做的饼,里面不放各种添加剂,饼吃起来又香又酥脆,里面的香蕉软嫩好吃,当成零食,实在是太符合家人的胃口了,喜欢这道香蕉酥饼的话,记得先收藏,有时间在家做着吃吧。其实香蕉酥皮饼的做法很简单,里面不用放各种添加剂,小饼吃起来非常酥脆,里面的香蕉鲜嫩好吃,尤其是家里有小孩子的,把香蕉酥皮饼当成零食,会很符合孩子的胃口。

说起香蕉,相信大家都挺熟悉的,这是生活中常见的一种水果,大家都喜欢一种水果,香蕉吃起来很软,很鲜嫩,尤其是老人孩子都挺喜欢吃的!由于近期天气还是挺冷的,总是吃水果的话,对肠胃不好,我就把香蕉换了一种吃法,将它上锅烙一烙,外皮是金黄酥脆的,里面的香甜十分鲜嫩,而且还是热的,给家人当成零食的话,比饼干、面包还好吃,入春后,香蕉不要直接吃了,试试此做法,外酥里嫩,孩子特爱吃!


教你在家做香蕉酥皮饼,做法简单,上锅一烙,比鸡蛋饼还好吃!做香蕉酥皮饼的时候,需要大家掌握2个技巧,第一面团不能直接醒发,应该分成小剂子,再把每个剂子揉圆,抹上一层油醒发,这样剂子的拉伸性会很好,擀面皮的时候,可以擀得很薄。第二把香蕉摆放在面皮的中间,大约摆上3层左右就可以,然后把多余的面皮,上下左右对折过去,放在锅里烙熟!


其实香蕉酥皮饼的做法很简单,里面不用放各种添加剂,小饼吃起来非常酥脆,里面的香蕉鲜嫩好吃,尤其是家里有小孩子的,把香蕉酥皮饼当成零食,会很符合孩子的胃口!下面我就把最详细的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!


准备面粉350克,加上4克食盐搅拌一下,再加上适量的温水,搅拌成絮状后,加上食用油15毫升,下手揉成面团,先盖上盖子饧面5分钟,再把面团的表面揉光滑,把面团搓成长条,切成一样大剂子,再把每个剂子揉圆搓成圆柱形,让每个生胚均匀裹上一层油,然后摆放在盘中,盖上保鲜膜,醒发2个小时。


下面准备几根香蕉,把香蕉去皮,斜刀切成片,均匀摆放在盘中备用。在案板上抹点油,取出一个生胚按扁,再用擀面杖擀成长方形面皮,再把香蕉摆放在面皮中,在中间位置摆上三排左右,把上下左右的面皮,都对折在中间,把香蕉都包住即可。在平底锅里刷上一层油,把生胚摆放在里面,煎的底面金黄翻面,两面都是金黄,这样就可以出锅了,最后切成小块即可食用。


【温馨小贴士】

第一:要记得用温水和面,先搅拌成絮状,再加上点食用油,下手揉成面团,加上食用油,小饼不会发硬,然后分成一样大的剂子,都抹上一层油,醒发2个小时左右。

第二:把香蕉提前剥皮切成片,一张面皮可以准备2-3根香蕉,当然香蕉的量,根据个人的实际情况放。

第三:烙饼的时候,因为饼很薄,要勤翻面,烙的两面金黄,这样就可以出锅了。

以上就是香蕉酥皮饼的做法,你们都学会了吗,自己在家做的饼,里面不放各种添加剂,饼吃起来又香又酥脆,里面的香蕉软嫩好吃,当成零食,实在是太符合家人的胃口了,喜欢这道香蕉酥饼的话,记得先收藏,有时间在家做着吃吧!

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