和男友交往好几年了，前几天和他一起去他家吃饭，准婆婆用剩饭做的美食，让人眼前一亮，我一口气吃了两个，最后吃撑了，今天和大家分享一下这道菜的米饭团的做法！

所需原料：剩饭一碗（最好提前放入冰箱冷藏格中放上一夜、使米饭表面保持干燥，然后用锅铲将米饭轻轻压一下，使其能粒粒分明）、西兰花一颗、培根肉几片（也可以用火腿肠代替）、食盐等调味品适量；

1.取少许西兰花最上面部分，用刀切成碎末，大火将锅烧热，锅中加入适量的食用油，待到油温升至七层左右，将准备好的米饭倒入锅中，翻炒一下，再将切好的西兰花倒入米饭中，加入少许食盐调味，翻炒均匀后出锅备用；

2.将剩余的西兰花用清水冲洗干净后（有时间的话可以焯下水，但是一定要先焯水，再切成碎末，否则西兰花煮烂了，影响口感），用刀切成碎末，培根切成同样大小备用；

3.大火将锅烧热，锅中加入少许食用油，待到油温升至七层左右，将切好的培根肉倒入锅中，煸炒至锅中有香味传出，然后再将切好西兰花倒入锅中，加入少许老抽和食盐调味，翻炒均匀后即可出锅，这样馅料就完成了；

4.取一张保鲜膜，然后取适量的炒好的米饭放在保鲜膜中，用饭铲压平，然后取适量馅料放在米饭中；

5.用手将馅料用米饭完全包裹起来然后用手慢慢捏成一个圆融的饭团，依次做出足量的饭团；

6.撕开保鲜膜之后，美味的早餐饭团就完成啦（小伙伴们可以根据个人口味可以添加胡萝卜等配料）！

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