咱们今天学习一道家常美食，叫【木耳白菜片】，这道菜虽然看着不是很起眼，但是营养非常丰富，我们经常吃肉，偶尔换个素菜也是很好的哦~好啦，我们上教程拉。

【食材】

木耳、白菜（美食哥这个白菜是特殊品种，自家白菜就行，选这颗白菜是因为这个白菜和美食哥很像，都非常的浪~）、土豆。葱、蒜、料酒、食用油、酱油、白醋、盐、味精、胡椒粉，勾芡（土豆淀粉+水）

【步骤】

首先我们将白菜洗净，一切两半，再改刀切片，土豆洗净切片，葱切成葱花，蒜改刀成蒜片，木耳洗净。

2. 首先先给土豆片用锅炸一下，炸至金黄捞出，锅底留油，下锅炒白菜片。炒蔫后捞出备用。

3. 起锅烧油，放入葱花蒜片，放入适量酱油、白醋、料酒，倒入木耳进行翻炒，再下入炸好的土豆片，加入炒好的白菜片。

4. 加入适量的盐、胡椒粉，味精翻炒，最后勾点儿薄芡，捞出即可食用。

【木耳白菜片】做好了，你学会了吗？别忘记按时吃饭哦~