在家做好吃到哭的经典港式小甜品：芒果班戟
大家好，欢迎关注吃货君，今天给大家带来一道经典港式小甜品：芒果班戟，奶油的醇香和芒果的酸甜中和，爽！下面开始制作！
材料：
芒果3个，低筋面粉，淀粉，黄油，鸡蛋4个，牛奶2袋，白糖，白砂糖，淡奶油。
做法：
1、将芒果竖着切开，用杯子沿着形状把皮去掉，切成块装碗备用。
2、碗中打入4个鸡蛋，加入1大勺白糖搅拌均匀，再加入一袋牛奶搅拌均匀，用筛子筛入6勺低筋面粉，3勺淀粉继续搅拌均匀。倒入一小块黄油（黄油用热水隔水融化）搅拌均匀，为了使面糊更加细腻用筛子把它过滤到另一个碗里。
3、锅烧热转小火刷一层油，倒入面糊（不要倒太多），转一下锅摊平锅底，30秒左右饼就熟了，全部煎完放一边备用。
4、盆里倒入两盒淡奶油，加入1大勺白砂糖，用打奶油的机器打成奶油状（或者直接买喷射的奶油比较方便）。
5、在刚才摊好的饼上放1大勺奶油，加一块芒果包上就可以吃了（放冻箱里冻上半小时口感更佳）。
喜欢吃货君请多多关注，关注我，有你好吃的！
