（原標題：Drinking to Remember: Consuming Alcohol Leads to Epigenetic Changes in Brain Memory Centers）

作者 | 小小

出品 | 網易科技《知否》欄目組（公衆號：tech_163）

很多人在飲酒之後，經常會出現“斷片”的症狀，完全想不起之前發生過什麼。不過這還不算嚴重，美國賓夕法尼亞大學的研究人員最新發現，酒精甚至能夠直接篡改大腦記憶，讓人對其欲罷不能。

在老鼠身上進行的實驗顯示，主要在在肝臟中產生的酒精分解副產品醋酸會進入大腦的學習系統，並直接改變調節DNA功能的蛋白質。這會影響某些基因的表達，並最終讓老鼠想起以往飲酒時的行爲，重新恢復對酒精的渴望。

賓夕法尼亞大學表觀遺傳學研究所所長謝利·伯傑(Shelley Berger)博士解釋稱，代謝酒精會生成乙酸鹽，而名爲乙酰輔酶A合成酶2（ACSS2）的酶會將乙酸鹽轉化成乙酰基，然後加在與DNA連絡的組蛋白上。

這種組蛋白乙酰化能促進3613個基因表達，包括修改與記憶相關的基因，例如與海馬體的神經突觸可塑性、使用酒精和上癮相關的基因Slc17a7。

爲了更好地理解酒精誘導的基因表達變化最終如何影響行爲，伯傑等人採用了行爲測試方法。研究人員設置了存放“中性”刺激物和酒精獎勵的不同隔間，允許老鼠自由進入任一隔間，並記錄它們在每個隔間中所花費的時間，進而測量老鼠的偏好。

結果顯示，ACSS2活性正常的老鼠在訓練後在含有酒精的隔間裏呆的時間更長。換句話說，老鼠在受到酒精刺激和獎勵後，顯然更喜歡有酒精的環境。

伯傑稱：“這向我們表明，與酒精相關的記憶形成需要ACSS2。我們的分子和行爲數據相結合，使ACSS2成爲酒精依靠症（Alcohol Use Disorder）的可能干預目標。在這種症狀下，對酒精相關環境線索的記憶是酒癮復發的主要驅動因素，即使在長時間戒酒之後也是如此。”

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