红枣莲子元气粥的做法
寒冬腊月,早上喝一碗热乎香糯的八宝粥再出门,就会觉得整个身体都是暖的,不再畏惧寒冷的天气,而且食材也很丰富,营养全面. 【红枣补中益气、养血安神,莲子清热降火、百合养阴润肺,搭配血糯米、花生、红豆等其他食材煮粥可以健脾养胃,强健骨骼,滋补身体.】
By 蓝色夏季
用料
红豆 30克
莲子 30克
干百合 20克
红枣 10粒
花生 30克
黑米 50克
糯米 50克
大米 50克
冰糖 35克
做法步骤
1、准备主要食材,这个量仅供参考,根据家里吃饭的人数酌情加减.
2、把比较坚硬的食材放进一个大碗里,提前泡三个小时以上,(要是夏季,就放到冰箱里.)
3、泡好后,把所有食材洗净,放进电压力锅,加适量的水,把冰糖也放进去,按煮粥模式,煮好后继续保压30分钟.
4、香甜可口的粥就好了.
小贴士
家里有什么食材就用什么食材,比如核桃、板栗、桂圆、燕麦、葡萄干、等等…经常换一下粥的口味,营养更均衡. 黑米和大米尽量不要减少,不然煮出的粥稀汤寡水的不好喝. 稀粥的水米比例13:1(用量米杯) 浓粥的水米比例10:1
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