本网讯（程梓桐 工商导报记者季思华报道）提起太和板面，可谓是无人不知，无人不晓，特别是喜欢美食的人。可是，大家知道太和板面的发源地是哪吗？今天，工商导报记者就带你走进地方美食——太和板面的发源地，让你了解一下这个“板面之乡”的前世今生。太和这个村:昔日贫困名声远 ，如今脱贫成亮点

七月流火，大地流金。脱贫攻坚，重在农村。近日，记者冒着高温酷暑探访了太和板面发源地、太和县旧县镇最贫困的村——大张村。“大张村全村1837户，6069人，其中贫困户156户401人，截止到2018年初，尚未脱贫36户，93人。大张村是板面之乡，具有全国板面看太和，太和板面看大张之说，该村常年从事牛肉板面行业的超过800户，单牛肉板面这一项大张村年净利润超过1.5亿元，这两年结合通过五大专项行动，村里对环境进行全面提升，得到群众的一致好评。农村美了，环境好了，返乡创业的人员越来越多，仅这两年结合脱贫攻坚村里就建起了糖果厂，酒厂，黑木耳生产园，菌菇生产园，孔雀养殖场，垂钓园等8家企业，吸纳就近人员就业300多人，其中贫困户92户，人均年收入达到2.5万元以上。”大张村党支部书记刘云飞接受记者采访时介绍。太和这个村:昔日贫困名声远 ，如今脱贫成亮点

位于太和县旧县镇大张村牛范路路西的大张村绿生源家庭农场占地59亩，目前总投资几千万元。场内办公加工房屋37间960平方，标准化养殖大棚4500平方，标准垂钓养殖塘3400平方，地面硬化20000平方，植物园内栽有枣树、桂花树、红叶女贞球、竹林等各种树种。养殖场目前养殖的有牛、马、鹿、孔雀、火鸡、落地王鸽子等，垂钓园养有大乌鱼、观赏鱼等几十种物种。2017年全年牛马养殖区出栏280头，每头均利润3000元以上，盈利84万元。垂钓园日均迎客量60人，年营业额500万元，净收入200万元。

“为了发展乡村经济，助力扶贫攻坚，提升大张村整体乡村旅游规模，大张村将通过特色发展，招商引资，旅游农业养殖等各种产业扶贫，不仅今年让还没有脱贫的贫困户全部脱贫，而且我们将竭尽全力争取把大张村逐渐从原有的贫困村落后村打造成名副其实的“板面之乡”，远近闻名的“富裕大张”。”大张村党支部书记刘云飞信心满怀的告诉记者。太和这个村:昔日贫困名声远 ，如今脱贫成亮点

“旧县镇大张村是我们全镇最为贫困的村，所以，在脱贫攻坚战中，我们镇党委政府把大张村作为全镇脱贫攻坚示范村倾力打造，以典型引路，示范带头的方式辐射全镇。”太和这个村:昔日贫困名声远 ，如今脱贫成亮点。

“我们旧县镇位于太和北部，目前有12个村社区，贫困户共计1879户，贫困人口共计4924人。近年来，镇党委政府一班人把脱贫攻坚作为第一要务，全力以赴抓好脱贫攻坚工作。2016、2017年，我们镇的脱贫工作位居全县前列。目前，我们紧紧围绕“一达标二不愁三保障”的脱贫标准，狠抓产业、就业、健康、教育、保障兜底等各项扶贫措施，确保2018年完成摘帽任务。”采访即将结束时，作为副县级的旧县镇党委书记唐永利向记者表示。太和这个村:昔日贫困名声远 ，如今脱贫成亮点

酷暑难耐而又热火朝天的夏季即将过去，丰收在望硕果搖枝的秋天即将到来，我们有理由相信:太和县旧县镇不仅仅是板面全国闻名，不久的将来，美丽富饶的旧县镇和大张村也将闻名全国。