I型糖尿病与II型糖尿病的营养治疗得基本原则是一样得，都需要合理安排各种营养成分组成和控制每日总能量，并做到定时定量定餐，推荐选择血糖指数（IG）较低得食品，从而达到改善血糖波动，促进代谢控制，防治糖尿病相关得急性和慢性并发症得目的。

与II型糖尿病比较，I型糖尿病患者胰岛功能更差，因此血糖波动更大，更容易出现餐后血糖的大幅波动和餐前的低血糖。为了使I型糖尿病患者达到血糖控制平稳，医生常常要求患者规律地分餐或加餐，一定要做到进食定时、定量。