▼

早上急匆匆

南宁的上班族

大多是在路边的阳光早餐摊点

买一份杯装粥，再加几个包子

就这样完美解决早餐问题

可是你是否注意到

这种杯装粥的保质期了吗？

11月27日晚

嗨仔的粉丝“李子明”

就在嗨南宁后台留言

提及了这个问题

11月27日一大早

“李子明”在南宁科园立交路口

万宇阳光早餐摊点

买了一份八宝粥，才吃了几口

发现杯盖上的生产日期是11月24日

以为已经过期了

马上就想拿去退货

可再一看，保质期居然长达90天——

“李子明”表示“细思恐极”：

“这怕是加了'防腐剂'吧？”

嗨仔首先联系了

南宁另外一家阳光早餐的相关负责人

他表示，他们公司的产品

最长保质期是15天，没有90天的

以前保质期是3天，后来改造了工艺

才实现了15天保质期

不过

经过高温消毒杀菌

杯装粥类产品

确实是可以实现90天保质期

但他们公司暂时还没有上这个工艺

嗨仔也电话联系上了南宁万宇阳光早餐

该公司技术人员说

他们的粥是有工艺保障的

经过高温高压技术

使粥的保质期达到90天

请消费者放心

粥里只有原材料

绝对没有添加任何防腐剂！

这是一个严肃的问题

企业不敢乱来的！

嗨仔发问：

八宝粥等是塑料杯装包装

90天是指常温下的保质期

还是需要借助冷藏或冷冻？

此外，保质期如此之长

超过了一部分消费者的常识认知

心理接受度上，是否存在影响？

万宇阳光工作人员回应称：

八宝粥等常温保存情况下

即可实现90天保质期！

至于消费者心理问题

目前看起来问题不大

当然，也会有消费者打电话来质疑

他们予以解释后，消费者都能接受

目前，公司杯装粥的销量保持正常水平！

高温是如何使粥起到防腐作用呢？

嗨仔查阅了相关资料——

四川农业大学食品学院副院长李城

曾对公众给出过解释：

在120℃高温下

封闭早餐粥里的微生物会被杀灭

处于无菌状态，没有微生物的生长和繁殖

食物就不会变质——

道理就是这么简单！

而如果是现场灌装的早餐粥

极易混入空气中的细菌

即使是在冬天

常温下最多放两三天就会变质！

中老年人老板说了

每增加一个zan

我们小编集体加工资5毛钱

就靠大家啦！

大家注意到没有？

从今天起

嗨仔多了一个实习生

还是广西大学新闻与传播学院的

研究生小姐姐喔

大家给新人打个赏吧

让嗨仔带师妹更嗨皮啊

谢谢，么么哒！