天气转冷，既能御风寒、又可补身体的羊肉开始大量出现在人们的餐桌上。

不过，羊肉虽好，但也要适可而止。

63岁的王大爷，3年前查出肝硬化顽固性腹水，长期服用利尿药物维持病情，但形体逐渐消瘦，并不时出现乏力头晕、耳鸣失眠等不适症状。

上周，王大爷的家属认为他长期患病，年老体虚，加上冬季天气寒冷，更需要加强食补，于是在网上找来一份补身秘方：花椒炒羊肉，王大爷连吃了三天。

几天后，王大爷突然感觉口干，不停地喝水还是觉得全身燥热，第二天晚上，他坐在沙发上突然吐血，家属立即将他送到湖北省中山医院急救。

入院后，王大爷意识丧失，血压微弱，面色苍白，出现重度贫血，如再拖延则有生命危险。医生通过抗休克、止血、输血等抢救后，4日转危为安。

网络配图

无独有偶，66岁的刘大娘因乙肝与肝硬化在湖北省中山医院住院治疗。家里人觉得刘大娘脸色看上去有点虚，于是专门买了加了啤酒炖的当归羊肉汤为她滋补身体。

不料连喝两天羊肉汤后，刘大娘全身泛起红疹，双手发红裂皮，医生经过检查，立即叫停了羊肉滋补汤，并给予相应治疗，三天后刘大娘才恢复正常。

医生解释

像王大爷、刘大娘这样的肝病患者属于阴虚火旺，而羊肉甘温大热。对于阴虚火旺的患者来说，吃羊肉如同火上浇油，吃下后容易导致出血。

网络配图

近日，家住武汉的赵先生接连几个晚上流鼻血。他担心是血液疾病，到医院检查，没有发现问题。

他又来到汉阳医院中医科，方勇教授详细询问发现，他连续三天与朋友相约吃羊肉火锅，还点了不少羊排、羊肉串等。

方勇教授告诉他，羊肉吃多了，身体会过度燥热，加上夜间室内空气干燥，才导致他的鼻黏膜干燥脆弱，流鼻血。

医生解释

冬季进补也是有讲究的，要根据不同的体质选择补品和进补方式。秋冬进补主要是针对一些体质比较虚的人。虚有阴虚、阳虚之分，进补一定要分清，才能达到好的效果。

网络配图

下面关于羊肉的一些说法，哪些是对的？哪些是错的？

1

羊肉是“发物”

吃了伤口不愈合

错的！

伤口的愈合与年龄、营养状态、感染情况、糖尿病等多种因素有关。目前没有证据表明食物会增加伤口的感染率。

相反，重大外伤或者大手术后的病人，伤口的愈合需要动员大量的营养储备，患者应补充足够的营养，尤其是富含蛋白质的食物。

2

“羊肉+茶”导致

消化不良、便秘

错的！

很多人以为，羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有鞣酸，鞣酸与蛋白质结合生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

这不仅仅是“羊肉+茶”存在的问题，只要是同时食用含蛋白质多的和鞣酸多的，都可能发生相同反应。实际上，茶叶中鞣酸的量是较少的，能在茶水中泡出的鞣酸就更少了。

3

夏天不能吃羊肉

错的！

冬天天气寒冷，性温的羊肉具有驱寒滋补功效，所以冬天吃羊肉居多。实际上在夏天，羊肉中的营养成分也并不会变化，喜欢吃羊的话，放心来吃，一年四季都可以。

4

痛风、尿毒症患者

不适宜吃羊肉

对的！

痛风患者应注意食物的嘌呤含量，建议进行低嘌呤饮食，羊肉属于高嘌呤食物，在痛风发作期间应禁止吃包括羊肉在内的各种肉类。

慢性肾脏病患者吃羊肉要限量，一般需采用限制蛋白或低蛋白饮食，因此应在医生指导下根据疾病情况限量食用羊肉。

5

感冒时不适宜吃羊肉

对的！

感冒之后食欲减退，吃过油过腻的食物可能引起腹胀等消化不良的症状甚至呕吐。另外，感冒常会有咽痛、口干舌燥等热象，这时如果再吃有温补性的羊肉，很容易加重感冒。

其实不只羊肉，只要是中医上归为有温补性的中药或温热性食物都应避免。

6

表现为热症的患者

不宜吃羊肉

对的！

肝病等慢性疾病患者以及口舌糜烂、咽喉、牙龈肿痛等表现为热症的患者都不适合吃羊肉，高血压、肝阳旺盛的市民也不宜多吃羊肉。