糖尿病，一种需要严格控制饮食的疾病。我们知道，像类似糖果、蛋白、冰淇淋、白砂糖等甜食，这些食物均含有相当高的糖分，而且升糖指数也特别高，糖友肯定是不能食用的。但甜味几乎对任何人来讲，都是一种难以拒绝的美味。如果长期不吃甜味，想必也会特别想念。

这时候，也就诞生了代糖物品，其中典型的代表就是——木糖醇。

那么，对于代糖物质，木糖醇，糖友是不是可以放开吃呢？今天，我们就来看看这个问题。

一、了解木糖醇

木糖醇是一种很常见的甜味剂，它是从橡树、白桦树、甘蔗渣、玉米芯等植物原料中提取出来的。木糖醇在体内的代谢不需要胰岛素参与，对血糖的影响很小，价格也比较经济，因此是比较适合糖尿病人食用的代糖。

木糖醇的热量和甜度：1克木糖醇的热量为2.4大卡，而1克白糖的热量为4大卡，木糖醇的甜度是蔗糖的一半，甜度与白糖相近。

二、糖友能不能放开吃木糖醇

木糖醇并不能多吃：因为木糖醇吸收率低，吃多了会引起腹泻。木糖醇在体内代谢后也会产生热量，建议每日食用量不要超过50g。如果长期大量食用木糖醇，会引起血液中甘油三脂升高。

木糖醇食品也不能大量吃：无糖食品虽说没有添加蔗糖，但是还会含有其他的升糖成分，如淀粉、糊精等，有些木糖醇食品中还含有反式脂肪酸，这些成分同样会引起血糖升高，加重肥胖、心血管病、高血压等疾病风险。对于这类无糖食品，糖友们吃的时候最好测下前后血糖，心里有个数。

除了木糖醇，糖友们还可以选择果糖和一些非营养性甜味剂。像天然甜味剂有甘草甜素、甜菊糖、新橙皮苷等；人工甜味剂有阿巴斯甜、安赛蜜等。但要注意一点，代糖及代糖食品都不能无节制的吃，凡事过多则有弊。

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