在农村长大的孩子

　　大家对红薯

　　再熟悉不过了吧~

　　在我们逝去的时光里

　　红薯已经成为一个特殊的符号

　　它独特的魔力

　　能让你瞬间回到童年

　　在上世纪七八十年代

　　农村普遍比较贫困

　　红薯可是作为主粮的

　　俗称：红薯干子，红薯馍，离了红薯不能活....

　　一地红薯

　　看着是不是有点手痒痒了？

　　童年烤红薯

　　小时候村哩几个小半橛在地里挖个不深的小洞，用铁锨挖些干土块，找些砖头架个中空的窑子，找些干柴什么、杂草的扔进去把窑烧热。

　　烧火虽没什么技术含量，但也不能太旺，太旺火太大，窑容易塌。

　　火要一直烧，一直加柴，慢慢把土块烧红、发黑就差不多了。窑烧好了，从窑顶轻轻敲开个小洞，小心翼翼把红芋扔进去，都扔完了再一点点从上面开始慢慢把土块敲碎，直至把所有红薯都埋在热土里面。

　　约摸等半小时后，几个小伙伴围在一起分红芋吃，拿小木棍扒拉出的红薯，看上去颜色挺新鲜，但要是尝一口，你会说，这一定是世界上最好吃的红薯~

　　秋天挖红薯的时候

　　我们都会跟着大人一起去田里刨红薯

　　运气好的话

　　会遇见蓬松的土

　　轻轻一刨一窝红薯就应声而出

　　刚刨出来的新鲜红薯！

　　我们爱美的时候红薯埂子可以做儿坠子！

　　我们的红薯有很多种吃法

　　可以蒸着吃

　　可以熬红薯稀饭

　　当然最经典的就是烤红薯

　　还有晒红薯干！

　　红薯叶也可以拌面蒸着吃

　　吃不完的，我们还有红薯窖！

　　把剩余的存进去！

　　留着过冬，防止动烂，吃一点，到窖哩掏一点

　　如今的烤红薯

　　每到秋冬时节，街头烤红薯的大铁桶就会纷纷出现，那散发着诱人香味的烤红薯，总会是我们舌尖上必不可少的美味。

　　路边售卖红薯的老伯大娘们，根本都不需要吆喝，烤红薯的香味远远的就能勾来一批批顾客。

　　火候得当的烤红薯还能烤出“糖希”，剥开被烤的干硬的外皮，金黄的色泽，让人们顾不得烫，轻轻地拨开皮，乘着热气咬上一口，甜、软的口感让人们无法罢手。

　　是不是勾起了你儿时的记忆！

　　如果你觉得不错，记得给你朋友们看看哦！