我喜欢给自己定个小目标，可以把自己做的美食分享给更多的人。美食是一种有生命的小精灵，在我们开心时，美食可以给我们烘托出更欢乐的气氛；在我们悲伤时，美食可给我们带来更暖心的安慰。这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。仿佛一个又一个的小精灵给我们的生活增添了不一样的色彩。寻找生命是为了生命，就越能强烈地感受到是在生命里活着，也就越能觉察到生命的存在。美食一次又一次让我们感受到生命的美好。给予我们存在的意义，让我们一起走近这群小精灵，走进美食的世界，感受一下美食给我们带来的生命力！

爽虾仁清冬瓜

做法

1、将鲜虾去壳去肠，准备冬瓜。

2、虾仁放加有盐的开水里烫熟捞起。

3、不粘锅热油将冬瓜放入煎金黄然后放入蒸鱼豉油和生抽加少许水烧至熟软。

4、将冬瓜夹到盘里。烫熟的虾仁用牙签固定在冬瓜上

5、将烧冬瓜剩下的酱汁淋上虾仁和冬瓜上，用生菜和香菜点缀即可。

青椒爆炒牛肉

做法：

1.牛肉洗净切成丝，放一会儿，挤去水份。

2.青椒洗净切成丝，姜切成丝，蒜切成沫。

3.挤过水的牛肉丝加入生抽，老抽，蚝油，淀粉，拌匀腌一会儿，再热锅加入油，倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出锅。

4.装入盘中。

5.热锅加入油，倒入蒜沫青椒，加入盐，一起翻炒片刻。

6.再倒入牛肉一起快速翻炒，牛肉断生即可出锅装盘。

蒜苗炒五花肉

用料

五花肉；蒜苗；生粉；酱油；老抽；蚝油；油；盐

做法

五花肉切薄片，依次加入适量生粉、酱油、老抽、蚝油腌10分钟。

蒜苗洗净，用菜刀将蒜苗头头的部位拍扁，打斜切成段备用。

锅烧红后加入适量油，油热后倒入腌好的五花肉翻炒至7成熟。

加入蒜苗翻炒，再加适量盐炒熟即可。

酱汁豆腐

材料：

豆腐、木耳、胡萝卜、香葱、番茄酱

做法：

1.先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟。

2.木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。

3.用2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁待用。

4.豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜、木耳翻炒，听到木耳爆出响声后。

5.放入豆腐翻炒1分钟，放调好的汁，小火煮至粘稠。

6.放一勺盐抄匀，出锅装盘，撒上小香葱即可。