敢向伟大的中式烹饪致敬

冯唐先生题字并撰文推荐

1分30秒的视频收获赞美无数

双立人这套龙刀牛点啥?

朝代

七把实用刀具,分别由中国历史上有过繁华盛世的帝国朝代命名。秦、汉、唐、宋、元、明、清,其中最出彩的唐朝当仁不让对应中式片刀。依每把刀具的特性及朝代的气质,冯唐先生又为刀具取了别名。从左至右分别为:砍刀、文刀、主刀、锐刀、变刀、柔刀、巧刀。

叩首,向曾经辉煌的中国古朝代

书法

中国历史上书家辈出,七个朝代也是繁花似锦,镌刻在刀面及朱红色木质刀架上的朝代名称,均采自当时名家字体,散发时代美学。

李斯写 “秦”字,《张迁碑》有“汉”字,颜真卿出“唐”字,苏轼给“宋”字,赵孟𫖯选“元”字,文征明呈“明”字,吴大澄献“清”字。

叩首,向矫若游龙的中国书法

诗歌

诗歌是书法之外的另一个中华瑰宝。各种诗集浩淼,明星灿若星河。为七个著名朝代来选择七段诗歌,难如上青天。

·李斯 - 河海不择细流,故能就其深

·司马迁 - 运筹帷幄之中,决胜千里之外

·李白 - 人生得意须尽欢,莫使金樽空对月

·岳飞 - 三十功名尘与土,八千里路云和月

·关汉卿 - 事情推物理,人生贵适意

·王阳明 - 知行合一,得道功成

·林则徐 - 壁立千仞,无欲则刚

叩首,向闪烁智慧的中国古代诗歌

古籍

三组朱红色木质刀架,矗立时如同古代书籍,散发书卷雅意。可以三组成十件大套装,也可两两组合,亦可玲珑自成一家。冯唐先生愿将其放在读书练字的书桌上而非厨房里,实在是格调高远。

设计 | Matteo Thun & Antonio Rodriguez(意大利)

始于1731年的制造工艺

双立人龙刀很骄傲可以与中国文化碰撞呼应,然双立人最朴素的立足点还是“287年只为成就一把好刀”。

钢材丨刀面丨刀锋

激光镌刻技术丨刀具细节处理

指环丨手柄丨双立人金属标志

历史有气象,龙刀有精神

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