這家店每天下午5:30分就滿座

現在，大閘蟹

大着肚子還愛喝花雕酒

滿肚子都是蟹皇

想喫的要抓緊咯，在沒位的情況下

小編也是厚臉皮才喫到的

是有多好喫，沒時間解釋啦~

石煲翅

花雕蛋蒸澳帶

（套餐包含：石鍋翅、花雕蛋蒸澳帶，門店太旺，需要提前訂座才能使用喔）

· 01 ·

老廣飯堂，過了5:30就沒位

-公公婆婆們5:30坐定定等開餐-

要“僕”訂位先食得到

無意間看到好友安利這家店好喫，於是小編到店一探究竟，結果在上樓梯時，前面就有好多附近的食客搶先了一步。

現在是下午5:30，餐桌上座無虛席，空桌全都被預定了，幸好~跟老闆說明了原因，我們是過來探店打卡的美食平臺，好心的老闆便額外安排了一張桌子。

菜單都是厚厚的一大本

翻開菜單，才知道菜式有很多，厚厚的一大本菜單，性價比還很高，服務員說，每一款菜都很熱銷，老廣天天輪着喫，而且菜式樣樣不踩雷。

意外收穫-祕製江南醉蟹

剛坐下~才得知，原來店裏的大閘蟹全是正宗的陽澄湖大閘蟹，肚子都是圓鼓鼓的，蟹鉗上有特有的蟹毛。

大肚子還愛喝花雕酒

看到愛喝花雕酒的醉蟹，小編被不斷的追問廚師長，大閘蟹的做法，原來是通過祕製的手法，將花雕酒跟大閘蟹融合在一起。

點了巨大份大閘蟹，每一隻肚子居然都是圓鼓鼓的，圓鼓鼓的全是母蟹，如果中間是尖的便是公蟹。

喫之前先開肚，再掀開蓋

多年的喫貨經驗，果不其然~這些全是母蟹，每一隻裏面都有蟹膏跟蟹皇，而且是爆膏，溢出來的那種。

爆膏滿滿，只只有蟹皇

哇塞~誘人的蟹膏，看着就十分的正！

喫下一口整個人都陶醉了，嘴裏氤氳着淡淡的酒味，很香醇~醉蟹的肉超鮮嫩，每一口都被驚豔到了！

· 02 ·

食過一啖都話正！脆皮燒鵝

-如無備貨，過了晚上7:00就售罄-

就這才喫的到黑椒燒鵝

燒鵝跟外面是不一樣的，這裏是黑椒燒鵝，每一隻都圓鼓鼓的，一看皮就超級脆。

燒鵝皮一碰就碎

果然~燒鵝的皮一碰就碎，師傅嫺熟的手勢，將灌溉在裏面的黑椒配料全部瀝出來，纔開始切燒鵝。

蘸點酸梅醬更惹味

小編點了下莊，一眼就能看出皮脆，喫下一口，纔剛碰到口腔，就咔嚓的一聲，脆皮碎在口中，蘸上點酸梅汁更惹味，酸酸甜甜~帶點黑椒汁味。

· 03 ·

天氣轉涼，三煲嘢暖你一冬

-一個翅煲，兩鍋老廣摯愛-

熱滾滾的石鍋翅

秋意涼~冬風起，變化無常的天氣，讓我們不知道穿多穿少才合適，不管冷熱，熱滾滾的石鍋翅，都是最佳的選擇。

石鍋翅的用量超足，用料特別折本，全用魚翅、上等的花膠細火慢燉而成，超級爽脆的魚翅和鮮嫩的花膠~

仲有媽媽摯愛的子姜燜飛天鴨

醬汁濃郁的子姜燜飛天鴨，每一塊鴨肉都被燜的很入味，還帶點子姜的香氣，聞起來醬香誘人。

鴨肉稍微一噘就立刻脫骨，嘴裏的鴨肉軟綿細膩，味道巨好喫，而且一大煲，子姜也是能喫的噢，辣辣的很軟糯。

停不下嘴的冬菇煲掌亦

如果喜歡喫鴨亦，還可以點一份冬菇煲鴨亦，這裏的冬菇不是鮮菇，而且那種乾貨香菇，味道很鮮香濃郁。

淋上醬汁的香菇煲鴨亦，十分誘人，看着這份鴨亦煲，香氣迎面撲來，兩眼直接瞪着都要咽口水了~

喫上一口，鴨亦被煲的醬香軟綿，喫的根本停不下來。

· 04·

王子飯堂新菜式，夠滑夠嫩

-吸口氣，一口吮進嘴裏-

會抖臀的花雕蛋蒸澳帶

這份會抖臀的花雕蛋蒸澳帶，白噓噓~滑溜溜的蛋白，全是彙集在一起的精華，看着就想吮一口。

蛋白跟澳帶一起喫下，鮮嫩的蛋白包裹着有嚼勁的澳帶，融合在一起，嫩滑細膩~這也太鮮嫩了吧，老廣都會愛上。

泰式大頭蝦

聽老闆說，這款泰式大頭蝦，喫過的朋友都問他做咩不上架，卻要私藏起來。

其實是因爲一直都想把最好的展現在食客面前，現在是最理想狀態，纔開始出品。

蘸上一點芥末醬油，酸甜可口的祕製鮮蝦，一口吃到嘴裏，酸、甜、鮮加上芥末帶來的刺激，OMG！這份蝦也太好喫了吧！

老廣茶樓，收收埋埋滴正嘢！

墨魚餅

老廣熟悉的墨魚餅，老廣喜愛的酒樓，當然也能喫到，Q彈爽脆，再喝上一口小酒，實在是太爽啦~

一份香甜的玉米、酸甜的話梅番石榴，上面蘸滿了話梅粉，爽脆誘人，喫了那麼多老廣摯愛的味道，當然要點上一份話梅番石榴消化一下啦~

來王子飯堂~千萬不要隨意過來，來之前一定要提前打電話定位，不然是快不過住附近街坊的哈哈，性價比高，味道正，他們天天來喫，所以大家要提前訂座！切記切記~

王子飯堂

📍【店鋪地址】

廣州市越秀區中山二路48號二樓

🕚【營業時間】

週一至週日10:30-15:00 17:00-22:00

🚥【交通指引】

東山口站F口步行676米

探店 | 王子飯堂

👩‍🎨策劃編輯／阿嚏 📷攝影／seven

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