承包你的早饭、晚餐和零食，你想要的味道，全时都能满足你

　　小时候记忆中的便利店，常常是老爷爷手拿着蒲扇、收听着嘈杂的收音机和满满堆积在货架上的柴米油盐酱醋茶。现代的便利店，则是充满了格调的空间，承载着温暖的都市情怀。

　　近日，北京市商务委、市发改委、市财政局、市工商局、市食药监局、市城管委、市公安局消防局等七部门联合出台了《关于印发的通知》（简称《措施》），从“拓展发展空间，优化网点布局”、“加大资金支持，降低经营成本”等六个方面，提出了19条创新举措，不断优化便利店发展环境，办好市民家门口的便民店。

　　《措施》出台对全时意味着巨大的发展机遇。从2011年成立至今，全时便利已在门店拓展、商业模式创新、商品研发、技术创新、服务创新等全方面进行了深挖，引爆办好市民家门口便利店的新引擎。

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　　紧贴消费需求精细化运营突围

　　全时便利成立于2011年，秉持着打造"全球便利店行业领导品牌之一"的理念，致力于打造"快餐、饮品、便利、金融、服务"五位一体的一站式生活消费平台。目前在全国布局10个城市，北京门店数约400家，已经成为北京门店数量最多的品牌，给消费者带去了便利和便捷。

　　以北京全时为例，其门店正在向北京各社区纵深发展，在历史文化街区、科技创新产业园区、交通枢纽、商圈及商务区、高密度高容积率住区……这些重点区域街道，都可以看到全时便利的身影。

　　全时在竞争中发展出了属于自己的特色，在借鉴外资便利店模式与经验的基础上，结合本地顾客的消费习惯精细化运营，对商品品质进行仔细打磨和创新。

　　2017年以来，全时PB团队开发了食品类PB商品包括膨化食品、果脯蜜饯、干果、罐头、果汁等18个单品；非食品类PB商品包括个人卫生、杂货、轻小服装类等30多个单品。其中休闲食品类PB商品以OurHours全时作为商品品牌，全力猫作为IP副品牌，打造出国内首批以IP连环故事为主题的PB休闲食品，全面提升了全时品牌形象，与竞争店差异化经营，产品毛利率比照竞品提升10%-20%。

　　▲全时便利部分食品类自有商品

　　很多人无我有的商品也是出自全时，如目前北京市场上已经普遍存在的水果切盒，是全时最早推出，第一天销售了80多盒，还有红枣方糕、天津烧麦等。即使是如三明治等行业通行的商品，全时也进行了细致打磨，三明治的空隙密度代表着它的松软度，全时对这一项反复实验，使得三明治的“空隙密度”要比竞品更合理。

　　为了做到这一点，全时对生产加工工厂车间的温度和湿度进行了专业的解剖和把控。在北京，过于分明的四季变化对于食品生产的温度控制提出了挑战。

　　对一个个商圈的客群进行具体分析，是全时商品创新的一个重要法宝。比如在北京的冬天，全时便利店的鸡丝凉面在国贸商圈卖得很好，冬天吃凉面在一般消费心理来说是不可理解的。但通过具体的市场调研分析发现，国贸商圈上班的白领，上班期间长期开着空调，室内外温差较大，加之北京冬天过于干燥，很多人反而很想吃一口凉爽的鸡丝凉面。

　　在全时便利，还有早晨的豆浆包子，中午的饭团便当，夏日的冰饮，冬日里的关东煮，这里还提供着24小时的陪伴，即使是凌晨两点饿醒了，来这里也能觅到食，想要的东西总会有，从创可贴到化妆品，从冷饮到热茶。

　　便利，慢慢成为一种新的生活方式，组成了你我的生活。

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　　创新便利店+模式彰显实力

　　要开一家跟上消费需求升级，体现行业价值的便利店，除了商品开发和现场运营的较量，也是移动化营销和会员服务能力的较量。

　　全时的发展过程是一个“花样百出”的过程。如果一个人看过全时不同时期的三代门店，应该会发现，不同时期的全时风格差异并不小，经常会改头换面甚至“面目全非”。

　　在“便利店+”的战略中，很多是从社区服务切入，但都不甚成功。由于有很多细碎的社区服务非常低频，如果作为一个主打产品，由于频次过低而无法为继。但便利店是在门店和商品销售的基础上通过便利店天生的平台属性，解决了这个问题。全时集团CEO杨波曾反复强调，全时说的“便利店+”，不等于“+便利店”，这两者的本质完全不同。

　　他指出，现在零售业流行跨界，很多业态组合加来加去，最后大家都把自己的“中心思想”忘了。比如便利店都在做鲜食，做日供新鲜蔬菜，但是便利店最终不是餐厅，不是菜市场。全时的主业是便利店，便利是中心思想，这个永远不能丢。

　　此外，不少大流量、大IP背后，都有全时的身影，比如：

　　10月27日，全时便利店联合魅族note8，在北京、杭州、重庆、苏州、长沙、南京、武汉、成都的8个城市“全时便利店”，进行线下的真机体验；

　　10月中旬，全力猫2周岁生日时，全时便利邀请关晓彤、杨紫、邓紫棋、陈小春等当红明星为全力猫生日送上祝福，并在生日party期间推出了阿狸主题店、熊猫TV主题店；

　　8月18日，全时与咪咕音乐合作其主办的REAL-ME来电之夜演唱会，给消费者带去福利；

　　2018年中国足协杯半决赛首回合比赛中，北京中赫国安队在主场工人体育场以5:1的比分大胜广州富力队，一只脚迈进足协杯决赛大门。赛场外，全时联合百淬在工体周边打造的四家全时&百淬中赫国安主题形象店，成为另一道风景线。

　　▲全时便利国安主题店

　　这些创意十足的跨界营销,都让全时掀起了一场眼球争夺战，更多的是在一步步走近目标消费者的心。

　　今年9月份，北京新机场商业零售第三次招商结果公布，全时便利成功中标便利店标段中的黄金标段三标段，未来将在新机场地下轨道交通枢纽、值机大厅及国际区开设5家全时便利店。以代表民族品牌便利店出现在国内外旅客面前，为全时未来的服务提出了更高要求，也是全时提升管理水平、提高店面服务品质的一个良好契机，稳步加快全时便利成为全球最受消费者信赖的商业连锁集团。

　　你与便利店之间又发生过哪些有趣或温暖的故事呢？快来留言与我们分享。