10月31日，万圣节到了。

虽然是西方人的节日，但如今身边许多孩子还是蛮热衷于这个节日的，常挂在嘴边的那句话就是“不给糖就捣蛋（trick or treat）”，超市、网店也大肆销售南瓜灯、鬼怪服饰等。

为庆祝万圣节的来临，小孩会打扮成各种可爱的鬼怪去逐家逐户地敲门，要求得到糖果，否则就会捣蛋。

传说这一晚，各种鬼怪也会装扮成小孩混入群众之中一起庆祝万圣节的来临。万圣节前夜是一年中最“闹鬼”的时候，各种妖魔鬼怪、海盗、外星来客和巫婆们纷纷出动。

不管什么古怪传说，作为吃货，咱们就认认真真盘点盘点万圣节有什么好吃的。今天小编给大家带来3道小食谱。

南瓜蛋糕

材料：8寸戚风蛋糕 2个、淡奶油 500g、细砂糖 30g、巧克力果膏适量、橙色、黄色、绿色色素 适量

步骤

1、根据戚风蛋糕的制作方法，做好戚风面糊，先给半圆模具，角角落落都抹上一层植物油防粘，倒入模具中。

2、放入预热好175度的烤箱，中下层烘烤50分钟，用牙签插入没有粘黏物即可，烤好的蛋糕倒扣到晾网上晾凉。

3、淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡，将其中一半蛋糕放置裱花台上，平整的一面抹上一层蛋糕油，稍微抹平。

4、再将另外一半蛋糕盖在之前的蛋糕上，组成一个完整的圆形。

5、给蛋糕表面抹上奶油，再用软刮板将奶油修整成圆形，用巧克力果膏将南瓜的轮廓及嘴巴眼睛瞪画出来

6、取适量打好的奶油，滴入几滴橙色色素搅拌，装入装有五齿裱花嘴的裱花袋中，剪一小口。

7、在蛋糕上挤出小号的曲奇花，一定要挤整齐，并且大小一样，这样裱出来的蛋糕才会好看

8、整个南瓜橙色的部分裱完之后，取适量的奶油，调成黄色，将嘴巴，鼻子等黄色部分填充好。

9、用黑色果膏将细节部分再次填充一下，再用奶油调成绿色，用大号曲奇嘴，在蛋糕底部挤一圈的大号曲奇花，完成。

手指饼干

材料：黄油 100g、糖粉 60g、全蛋液 30g、低筋面粉 220g、泡打粉 1g、香草粉 1g、杏仁适量

步骤

1、黄油室温软化，加入糖粉打发，倒入过筛的低筋粉、泡打粉、香草粉。

2、用橡皮刮刀搅拌均匀成面团，冷藏2小时。

3、将面团分成小块，用手捏成不规则长条状，用小刀划出条纹做手指关节样。

4、取杏仁，按入较细的一段做指甲样子，冷藏10分钟，预热烤箱180度放入烘烤15分钟。

木乃伊小面包

材料：高筋面粉 150g、鸡蛋 20g、水 70g、糖 25g、盐 1g、酵母 3g、黄油 10g、脆皮肠 20根、白巧克力适量

步骤

1、除黄油外，其他材料加入面包机里启动揉面程序，让机器揉面15分钟。

2、再加入黄油，再用一个和面程序，再揉15分钟，面团就揉至可以拉出薄膜的阶段。

3、揉好后的面团分放进盆里，表面盖上湿毛巾，室温发酵至2.5倍大。

4、发酵好的面团取出用手轻压排干净面团里面的气，揉圆，放一边松驰15分钟。

5、松驰好的面团再次用手轻压排气，擀成大片薄薄的大片面团，切成细长条。

6、拿出脆皮肠，随意卷成捆绑木乃伊的样子，注意脸的地方要留一部分出来画眼睛哈。

7、小面包放在不粘烤盘上，刷上蛋液，放进烤箱，烤箱180度预热烤9分钟，放凉后取白巧克力溶化，点上小眼睛。

万圣节另类美食做起来，一起做个热爱生活的“可爱鬼”。