10月31日，萬聖節到了。

雖然是西方人的節日，但如今身邊許多孩子還是蠻熱衷於這個節日的，常掛在嘴邊的那句話就是“不給糖就搗蛋（trick or treat）”，超市、網店也大肆銷售南瓜燈、鬼怪服飾等。

爲慶祝萬聖節的來臨，小孩會打扮成各種可愛的鬼怪去逐家逐戶地敲門，要求得到糖果，否則就會搗蛋。

傳說這一晚，各種鬼怪也會裝扮成小孩混入羣衆之中一起慶祝萬聖節的來臨。萬聖節前夜是一年中最“鬧鬼”的時候，各種妖魔鬼怪、海盜、外星來客和巫婆們紛紛出動。

不管什麼古怪傳說，作爲喫貨，咱們就認認真真盤點盤點萬聖節有什麼好喫的。今天小編給大家帶來3道小食譜。

南瓜蛋糕

材料：8寸戚風蛋糕 2個、淡奶油 500g、細砂糖 30g、巧克力果膏適量、橙色、黃色、綠色色素 適量

步驟

1、根據戚風蛋糕的製作方法，做好戚風麪糊，先給半圓模具，角角落落都抹上一層植物油防粘，倒入模具中。

2、放入預熱好175度的烤箱，中下層烘烤50分鐘，用牙籤插入沒有粘黏物即可，烤好的蛋糕倒扣到晾網上晾涼。

3、淡奶油加細砂糖打發至溼性發泡，將其中一半蛋糕放置裱花臺上，平整的一面抹上一層蛋糕油，稍微抹平。

4、再將另外一半蛋糕蓋在之前的蛋糕上，組成一個完整的圓形。

5、給蛋糕表面抹上奶油，再用軟刮板將奶油修整成圓形，用巧克力果膏將南瓜的輪廓及嘴巴眼睛瞪畫出來

6、取適量打好的奶油，滴入幾滴橙色色素攪拌，裝入裝有五齒裱花嘴的裱花袋中，剪一小口。

7、在蛋糕上擠出小號的曲奇花，一定要擠整齊，並且大小一樣，這樣裱出來的蛋糕纔會好看

8、整個南瓜橙色的部分裱完之後，取適量的奶油，調成黃色，將嘴巴，鼻子等黃色部分填充好。

9、用黑色果膏將細節部分再次填充一下，再用奶油調成綠色，用大號曲奇嘴，在蛋糕底部擠一圈的大號曲奇花，完成。

手指餅乾

材料：黃油 100g、糖粉 60g、全蛋液 30g、低筋麪粉 220g、泡打粉 1g、香草粉 1g、杏仁適量

步驟

1、黃油室溫軟化，加入糖粉打發，倒入過篩的低筋粉、泡打粉、香草粉。

2、用橡皮刮刀攪拌均勻成麪糰，冷藏2小時。

3、將麪糰分成小塊，用手捏成不規則長條狀，用小刀劃出條紋做手指關節樣。

4、取杏仁，按入較細的一段做指甲樣子，冷藏10分鐘，預熱烤箱180度放入烘烤15分鐘。

木乃伊小麪包

材料：高筋麪粉 150g、雞蛋 20g、水 70g、糖 25g、鹽 1g、酵母 3g、黃油 10g、脆皮腸 20根、白巧克力適量

步驟

1、除黃油外，其他材料加入麪包機裏啓動揉麪程序，讓機器揉麪15分鐘。

2、再加入黃油，再用一個和麪程序，再揉15分鐘，麪糰就揉至可以拉出薄膜的階段。

3、揉好後的麪糰分放進盆裏，表面蓋上溼毛巾，室溫發酵至2.5倍大。

4、發酵好的麪糰取出用手輕壓排乾淨麪糰裏面的氣，揉圓，放一邊松馳15分鐘。

5、松馳好的麪糰再次用手輕壓排氣，擀成大片薄薄的大片面團，切成細長條。

6、拿出脆皮腸，隨意捲成捆綁木乃伊的樣子，注意臉的地方要留一部分出來畫眼睛哈。

7、小麪包放在不粘烤盤上，刷上蛋液，放進烤箱，烤箱180度預熱烤9分鐘，放涼後取白巧克力溶化，點上小眼睛。

萬聖節另類美食做起來，一起做個熱愛生活的“可愛鬼”。